Cookies aux flocons d’avoine et au chocolat noir

Cookies aux flocons d'avoine

Une recette que j’avais repérée sur le blog de Créa’Délices et qui m’avait fait terriblement envie. Lorsque je les ai revu sur le blog de Dans vos assiettes, ce fut plus fort que moi, il fallait que je les teste et surtout que je les mange. J’ai fait l’impasse sur les noisettes, faute de  moyen, et je n’ai qu’une seule chose à dire : délicieux !!!!!!!!! Et ce n’est pas Mister Bretzel qui dira le contraire.

5.0 from 1 reviews
Cookies aux flocons d’avoine et au chocolat noir
 
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Ingrédients
Pour une trentaine de cookies :

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 œuf
  • 125 g de beurre aux cristaux de sel
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 125 g de chocolat noir
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de sucre cassonade.
Instructions
  1. Concasser le chocolat en grosses petites grossières.
  2. Mélanger les deux sucres avec le beurre mou jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse. Y incorporer l’œuf.
  3. Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure, les flocons et les pépites.
  4. Mélanger sans trop travailler la pâte.
  5. Façonner des boules de la grosseur d’une noix et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Aplatir légèrement les boules à l’aide d’une cuillère en bois et enfourner 10 min à 180 °C.
  7. Laisser refroidir les cookies sur une grille avant de les dévorer.

Cookies aux flocons d'avoine

J’ai poussé la gourmandise en confectionnant des cookies géants et je ne regrette pas (en les laissant cuire un peu plus longtemps !). On obtient un cookie croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur comme je les aime. Il nous a juste fallu deux petites soirées pour dévorer les 30 cookies à nous deux ! On n’en était pas fier ! Je suis très satisfaite de la texture apportée par les flocons d’avoine, je retenterai l’expérience en déclinant la recette, j’ai hâte !

Bonne gourmandise,

Miss Bretzel

Commentaires

    • Chris

      S’il fallait retenir une recette de cookies, c’est celle-ci !
      Les cookies sont croquants, gourmands à souhait. Les flocons apportent la touche en plus. J’ai rajouté un peu plus de choco concassé car c’est mon péché mignon…
      Pour la cuisson 12 minutes et c’était parfait !

  1. si seulement je pouvais t’en piquer à travers mon écran… moi et les cookies… c’est une grande histoire… lol
    bisous

  2. waaaw 30 en 2 nuits cela signifie qu’ils n’etaient pas seulement bon mais Extra !!! c une bonne idee avec des flocons d’avoine !! en plus j’en ai a la maison je la testerai bien !!
    bizzzz

  3. Ils ont l’air bien sympathiques ces petits cookies……Je suis fan des cookies, de tous les cookies !!!!!! Je veux tous les essayer !

  4. j’adore les cookies aux flocons d’avoine, et là avec les pépites de chocolat, je craaaaque! gourmands comme je les aime! bon jeudi. bisous

  5. Moi qui comptait faire des cookies dans les prochains jours, je me dis que je vais m’y atteler cette après midi tellement vos photos me donnent envie !!

  6. Ahhh je suis une acharnée du flocon d’avoine, j’adoooore ça! Et puis forcément je suis une férue féroce de cookies ^^ donc je tombe folle amoureuse de cette recette et de ces photos (j’adore trop la tête qu’ils ont)! Donc encore une fois cette recette atterie direct dans ma to do liste!!! Au fait je crois que tu m’avais demandé l’autre fois ce que je faisais comme étude ? hé bien j’suis en dernière année d’école d’assistante sociale et je passe mon diplôme dans 4 mois bouhou veux pooooooooooooo et toi ??? (à moi de faire ma curieuse niark niark)!
    Bisousss
    Manon

  7. je viens de découvrir ton blog par le biais de magali , je suis très très trèèèèèèèèès gouramnde et cerise sur le gâteau, j’habite … à….. saint…nazaire
    bises

  8. merci pour le lien ils sont superbes bravo
    je me permet de te piquer une photo pour te mettre à l’honneur sur mon blog
    bonne soirée
    bisous

  9. Dans les règles du tag, il faut que je prévienne. Je préviens donc… quand t’as deux secondes tu passes chez moi.

  10. Merci pour le clin d’oeil la belle, cela me fait très plaisirs et encore plus que ça t’ai plu !! Merci du fond du coeur !! Belle réussite, ils sont troooooop beaux !!
    Bisous la belle ♥

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