Ce mois-ci, on fête carnaval, les beignets sont donc de sortie !… Lire la suite
Beignets aux pommes caramélisées (ou boules de Berlin)
Endives braisées au jus de clémentine, gratinées au parmesan
L’endive, voilà un légume plutôt mal aimé… Je vous propose aujourd’hui de… Lire la suite
Idées de recette : pour la Chandeleur 2019
Il est temps de réfléchir à la Chandeleur. Vous n’avez pas d’idées,… Lire la suite
Galette des rois au sirop d’érable et noix de pécan
Voici ma recette de galette des rois pour cette année 2019, et… Lire la suite
Idées de recette : Galettes des rois 2019
Aussitôt les fêtes terminées, on enchaine avec la galette des rois. On… Lire la suite
Bretzel brioché du nouvel an (ou Neijohrbratschtall)
Une tradition alsacienne très méconnue qui se perd… mais qu’est-ce que le… Lire la suite
Epaule d’agneau confite aux épices de Noël, pommes duchesse, légumes rôtis au sirop d’érable
Avec un peu de retard, je vous présente le repas que j’ai… Lire la suite
Bûche aux 3 chocolats
Dernière recette de bûche pour cette année ! J’ai été plus qu’efficace pour… Lire la suite
Bûche roulée aux poires et cacahuètes
Aujourd’hui, je vous propose une bûche aux saveurs originales, des poires caramélisées,… Lire la suite
Maison en pain d’épices
Ca faisait très longtemps que je voulais réaliser ma propre maison de… Lire la suite
Idées de recette : pour les fêtes de fin d’année (Noël et Nouvel an)
Le mois de décembre vient de commencer, et je pense que vous… Lire la suite
Bûche Citron praliné
Citron et praliné, une association qui a vraiment tout pour me plaire !… Lire la suite
Bûche glacée au rhum et aux raisins
Finir un repas de fêtes bien copieux avec un dessert glacé, c’est… Lire la suite
Mini-entremets Bonnet de Noël aux fruits rouges et à la vanille
Exit la traditionnelle bûche, je vous propose une autre idée pour le… Lire la suite
Bûche chocolat noix de coco façon Kinder Délice
Je continue avec mes recettes de bûche ! Finalement vous avez été nombreux… Lire la suite
Bûche tiramisu aux spéculoos
Noël approche à grand pas, il est temps que je partage avec… Lire la suite
Baeckeoffe
Comme vous le savez tous, la gastronomie alsacienne occupe une place importante… Lire la suite
Mac and cheese aux 2 choux
Avec cette recette, je clôture officiellement la saison hivernale ! Qui aurait envie… Lire la suite
Mini-cake au potimarron, à la fourme d’Ambert et noix
Toujours à la recherche de nouveautés à servir à mes convives à… Lire la suite
Gaufres de Liège salées au fromage à raclette
Un reste de raclette à écouler ? Cette recette est faite pour vous !… Lire la suite
Velouté de céleri rave à la pomme, gougères à la fourme d’Ambert
Envie d’une petite soupe à déguster au coin du feu ? Parfait, j’ai… Lire la suite
Crêpes Suzette
Sans grande surprise, une recette de crêpes ! Je ne fais pas vraiment… Lire la suite
Bûche choco-coco façon Bounty
Partant pour une bûche aux saveurs plus que gourmandes ? Un biscuit type… Lire la suite
Bredele 2017 : Pain aux amandes
Avec cette recette, je clôture la saison des Bredele 2017 ! L’amande est… Lire la suite
Bredele 2017 : Buchettes aux noix
On continue toujours et encore avec les Bredele, mais cette fois-ci, ce… Lire la suite
Bredele 2017: Spritzbredele au chocolat
Je vous préviens, cette semaine, je suis sur ma lancée, vous allez… Lire la suite
Bredele 2017 : Lemon crumble Biscuits
La saison des Bredele 2017 est officiellement ouverte! Un mois de décembre… Lire la suite
Bûche glacée Cookies – Cookies !
Un mois de décembre sans bûche, c’est impensable ! Cette année, j’innove avec… Lire la suite
Pandoro (Brioche de Noël italienne)
Les recettes de Noël continuent avec ce célèbre Pandoro ! Peut-être pas si… Lire la suite
Gâteau invisible salé aux carottes, navets et roquefort
Une belle découverte ce gâteau invisible ! Encore un phénomène de « mode » mais… Lire la suite
Pastilla végétarienne au potimarron
Une recette automnale qui est passée à la trappe… Je me dépêche… Lire la suite
Risotto de crozets aux champignons et lard
Je me dépêche de publier cette recette aux notes hivernales avant que… Lire la suite
Velouté de panais à la moutarde, popcorn caramélisé au lard
Vous commencez à le comprendre, la semaine chez moi, c’est soupe, soupe… Lire la suite
Velouté de patates douces au lait de coco
En cette saison, le soir, je suis très soupe ! Plutôt facile à… Lire la suite
Bûche au praliné et chocolat Dulcey
En général, lors des fêtes de fin d’année, j’aime bien avoir le… Lire la suite
Bûche citron / framboise
Un mois de décembre sans vous présenter de bûche ? Inconcevable ! Alors voici… Lire la suite
Tortellinis maison au potiron, crème de noix
La crème de noix, je l’ai découverte en Italie il y a… Lire la suite
Tortellini au potiron, bouillon de poule maison
De délicieux tortellinis de saison, ça vous tente ? Personnellement, j’adore, et si… Lire la suite
Tarte au potimarron et ricotta (Régalades en cascade #7)
Aujourd’hui, je participe pour la première fois au défi culinaire « Régalades en… Lire la suite
Velouté de courge butternut à la poire, allumettes au bleu
La saison des courges bat de son plein, alors on profite ! La… Lire la suite
Gâteau invisible aux 4 fromages
La version sucrée à la pomme a fait le tour de la… Lire la suite
Parmentier d’effiloché de porc au potiron, crumble au chorizo
Aujourd’hui je vous propose un recette de parmentier mais alors pas classique… Lire la suite