Alsace – Lorraine

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Mannalas tout chocolat

La Saint-Nicolas arrive à grand pas, il est donc de rigueur de réaliser mes traditionnels mannalas ! Enfin traditionnels, pas vraiment puisque cette année ce sera des mannalas tout chocolat

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Bredele 2021: Tranches de linz

La tarte de Linz est une recette très traditionnelle de cette période de l’année. Tout alsacien qui se respecte connaît et aime ce dessert ! Et bien évidemment, j’en fais partie,

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Bredele 2021: Noisettines

Ces Noisettines sont mon coup de cœur de cette année 2021. Même si je dois l’avouer, ils sont plutôt longs et fastidieux à préparer. Il faudra s’armer de patience, mais

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Schenkele (beignets alsaciens)

C’est avec un peu de retard que je vous présente ma recette de beignet, initialement prévue pour Mardi Gras. Mais avons-nous vraiment besoin d’une date spécifique pour manger de délicieux

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Gourmandises aux noix

Ces petits gâteaux sont très fondants et moelleux contrairement à ce que je m’attendais ! Et comme le précise Un Flo de bonnes choses, ils se bonifient dans le temps lorsqu’on

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Bredele 2020 : Biscuits damiers

Aujourd’hui, je vous propose une recette très classique et très connue de Bredele, les fameux damiers. Plutôt étonnant que je n’ai pas essayé cette recette avant, mais il faut bien

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Bredele 2020 : Spirales au pralin

Suite des bredele, avec des spirales bien gourmandes garnies de pralin. Déjà visuellement, ils font leur petit effet, mais alors gustativement, c’est une explosion ! C’est mon petit coup de cœur

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Mannalas aux épices de Noël

Il vous reste encore une semaine avant la Saint-Nicolas pour préparer de délicieux mannalas. Et parce que j’assure, cette année, je vous propose une deuxième recette très gourmande. Après celle

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