Confiserie Archives - Rock the Bretzel

Cake façon galette des rois à la praline rose (C. Michalak)

Cette année, je n’ai pas eu le courage de réaliser ma propre… Lire la suite

Vous ne connaissez pas les guimauves Hérisson de la marque Cémoi® ? Encore… Lire la suite

Ce genre de recettes, je n’en fait que très rarement ! Et pourtant,… Lire la suite

Une recette tout en simplicité mais tellement gourmande. J’avais envie de tester… Lire la suite

Depuis très longtemps, j’avais envie de tester la pâte d’amandes maison. Et… Lire la suite

Dans le cadre de mes entrainements au CAP pâtisserie en tant que… Lire la suite

Je récidive avec une nouvelle recette de guimauve (après celle au citron,… Lire la suite

Ces petites douceurs ont accompagné mes guimauves au citron dans de jolis… Lire la suite

Après avoir découvert cette technique lors d’une journée passée dans la cuisine… Lire la suite