Cette année, je n’ai pas eu le courage de réaliser ma propre pâte feuilletée pour la galette des rois, et hors de question d’en acheter
Vous ne connaissez pas les guimauves Hérisson de la marque Cémoi® ? Encore plus gourmands que les célèbres oursons, ils sont enrobés d’une fine couche de
Ce genre de recettes, je n’en fait que très rarement ! Et pourtant, c’est tellement bon, même trop, que j’ai tendance à en grignoter toute la
Une recette tout en simplicité mais tellement gourmande. J’avais envie de tester le granola maison depuis très longtemps, c’est chose faite ! Je suis allée piocher
Depuis très longtemps, j’avais envie de tester la pâte d’amandes maison. Et voilà, c’est chose faite ! Je m’étais lancée lors de la réalisation du stollen
Dans le cadre de mes entrainements au CAP pâtisserie en tant que candidat libre, j’ai eu la chance de passer une semaine dans une boulangerie
Je récidive avec une nouvelle recette de guimauve (après celle au citron, recette ici). Cette fois-ci, j’ai voulu les parfumer à l’orange et les enrober
Ces petites douceurs ont accompagné mes guimauves au citron dans de jolis paquets que j’ai offerts à mon entourage. Leur réalisation est finalement plus facile
Après avoir découvert cette technique lors d’une journée passée dans la cuisine d’un restaurant étoilé, j’ai eu envie de la tester à la maison pour