Confiserie

Pâte d'amandes
Confiserie

Pâte d’amandes maison

Depuis très longtemps, j’avais envie de tester la pâte d’amandes maison. Et voilà, c’est chose faite ! Je m’étais lancée lors de la réalisation du stollen

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Caramels mous
Confiserie

Caramels mous au beurre salé

Ces petites douceurs ont accompagné mes guimauves au citron dans de jolis paquets que j’ai offerts à mon entourage. Leur réalisation est finalement plus facile

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Guimauves au citron
Confiserie

Guimauves maison au citron

Après avoir découvert cette technique lors d’une journée passée dans la cuisine d’un restaurant étoilé, j’ai eu envie de la tester à la maison pour

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