Tout le monde connaît la pissaladière, mais la pichade, qui en a… Lire la suite
Pichade (Pissaladière à la tomate pour les intimes)
Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Miss Bretzel et je suis passionnée de cuisine depuis toujours. Ayant vécu dans différentes régions de France, c’est à Strasbourg que je suis littéralement tombée sous le charme du Bretzel qui m’a inspiré le nom de mon blog, créé en 2011. Titulaire d'un CAP pâtisserie obtenu en candidat libre en 2014, je vous invite à découvrir mon univers culinaire.
Tarte tatin façon Conticini et Michalak (Battle Food #45)
L’heure de la Battle Food #45 a sonné, et pour cette nouvelle… Lire la suite
Burger maison aux figues et confit d’oignons rouges
La saison des figues bat son plein, et moi, personnellement, je me… Lire la suite
Tartelettes au chocolat Dulcey et caramel à la vanille, nougatine au pralin
Cette tartelette, elle sort tout droit de mon imagination ! Une pâte sucrée… Lire la suite
Risotto à la tomate
Un risotto aux couleurs estivales, ça vous tente !? Ca tombe bien, car… Lire la suite
Grand macaron à la crème diplomate vanille et framboise
Les macarons, mon petit pêché mignon ! Alors si on le réalise en… Lire la suite
Beurek arménien au fromage (Bataille Food#37)
Allez, c’est la rentrée, on reprend les bonnes habitudes (jusqu’à quand ?)…. Lire la suite
Tarte aux courgettes râpées et à la feta
Je profite à fond des légumes de saison, je les cuisine à… Lire la suite
Tarte au chocolat et caramel (une explosion en bouche)
Alors cette tarte… comment la décrire ? Elle est extraordinaire, sérieusement ! Allez, je… Lire la suite
Crumble de tomates aux flocons d’avoine
A mon goût, le crumble salé se prête particulièrement bien aux légumes… Lire la suite
Entremets citron, myrtille et sa génoise au basilic
Le blog J’en reprendrai bien un bout de Puce Bleue est une… Lire la suite
Gaspacho tout jaune
Le gaspacho, j’en raffole, en cette période je pourrais en manger matin,… Lire la suite
Entremets à l’amande et à la cerise
Je n’ai pas l’habitude de cuisiner la cerise, si ce n’est en… Lire la suite
Pissaladière
Ah la pissaladière, une recette incontournable de la cuisine niçoise ! Habitant… Lire la suite
Brioche Babka au chocolat et à l’orange
Une délicieuse brioche maison au petit déjeuner, personnellement, il ne m’en faut… Lire la suite
Tagliatelles maison à la crème de courgettes
Les pâtes fraiches maison, j’en raffole ! Certes, cela demande un peu de… Lire la suite
Pain Hérisson petits pois et chorizo
Le pain Hérisson, un concept qui me plait de plus en plus !… Lire la suite
Smoothie à la pastèque et au lait de coco
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra rapide, fraiche, savoureuse et pleine… Lire la suite