Inde

Inde

Butter Chicken prêt en 30 minutes

La cuisine indienne, l’une de mes préférées, mais, aussi l’une des plus difficiles à reproduire. Impossible de retrouver les mêmes saveurs et textures qu’au restaurant

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Paranthas et raita
Apéritif

Paranthas et raïta maison

Pour un repas 100% indien (vous souvenez de mes fameux Samoussas, non ?), j’avais réalisé en plat principal un poulet tandoori. Pour l’accompagner, j’ai voulu faire

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Bagels
Burgers, sandwichs, tartines

Bagels maison façon tandoori

Au cours des dernières vacances de Noël et de notre retour en Alsace, nous avions fait une petite halte à Strasbourg au cours de laquelle

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