Italie
Crespelle à la ricotta et aux épinards
Aujourd’hui, c’est la chandeleur, et qui dit chandeleur, dit forcément crêpes ! J’ai voulu innover un peu en vous proposant, non pas une recette sucrée mais
2 février 2019
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Aujourd’hui, c’est la chandeleur, et qui dit chandeleur, dit forcément crêpes ! J’ai voulu innover un peu en vous proposant, non pas une recette sucrée mais
Les recettes de Noël continuent avec ce célèbre Pandoro ! Peut-être pas si connu que ça me direz-vous, j’ai découvert cette brioche cette année ! Pour la
Voici un plat qui sent bon l’été ! C’est d’ailleurs la première recette aux saveurs estivales que je publie cette année, il était temps ! De
La crème de noix, je l’ai découverte en Italie il y a quelques semaines ! Nous l’avions dégustée en apéritif, en y trempant des gressins. J’ai
Très peu de recette à base de café sur le blog (si ce n’est l’opéra, recette ici) car tout simplement, je n’en bois pas ! Mais
Un risotto aux couleurs estivales, ça vous tente !? Ca tombe bien, car aujourd’hui, je vous en propose un parfumé à la tomate et au basilic,
Une petite quantité de blancs d’œufs à écouler, il ne m’en fallait pas plus pour me lancer dans la confection de délicieux amarreti à la
Alors pour ceux ou celles qui ne connaitraient pas cette spécialité italienne, il s’agit de gnocchis de semoule fine de blé dur gratinés de fromage.
Des petites gourmandises, croquantes à souhait, ça vous tente !? Déjà, les biscotti, en temps normal, j’adore ça, surtout grâce à leur bon goût d’amandes. Mais
Un plat délicieusement crémeux et parfumé, à condition d’aimer le fromage qui sent fort ! La petite touche d’originalité provient de la caramélisation des noix et
Si vous êtes comme moi et que lorsque vous êtes à proximité de noisettes ou d’amandes, impossible de ne pas en picorer… et qu’en plus,
S’il y a bien un fruit que j’aime en cette saison, c’est bien la figue. Alors, j’en profite à fond, d’où cette délicieuse Panna cotta.
Rares sont les recettes de panna cotta sur mon blog. Pour je ne sais quelle raison, ce n’est pas le genre de dessert qui m’attire
Je vous propose l’une de mes dernières recettes aux saveurs hivernales…En tout cas, je l’espère car même si je n’ai qu’une envie, cuisiner des légumes
C’est avec un grand plaisir que j’ai accepté la proposition de Pierre de Prince de Bretagne : tester leur dernier « petit » né, l’artichaut cardinal. Il s’agit
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette aux saveurs italiennes. Les malfatti se rapprochent un peu des gnocchis, à l’exception qu’ils ne sont pas