Je n’invente rien, l’association chèvre et miel marche, tout le monde le… Lire la suite
Quiche à la pomme, chèvre, miel et noix
Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Miss Bretzel et je suis passionnée de cuisine depuis toujours. Ayant vécu dans différentes régions de France, c’est à Strasbourg que je suis littéralement tombée sous le charme du Bretzel qui m’a inspiré le nom de mon blog, créé en 2011. Titulaire d'un CAP pâtisserie obtenu en candidat libre en 2014, je vous invite à découvrir mon univers culinaire.
Coeur dacquoise au chocolat et ganache aux Carambars
Qui dit Saint-valentin, dit chocolat ! Et ce dessert en est entièrement composé !… Lire la suite
Gaufres flamandes à la vergeoise
Aujourd’hui, je ne vous propose pas une recette de crêpe mais une… Lire la suite
Idées de recette : pour la Chandeleur
Il est temps de réfléchir à la Chandeleur. Vous n’avez pas d’idées,… Lire la suite
Tourte aux pommes de terre et au thym
Avec ces températures, je n’ai qu’une envie, manger des plats bien consistants !… Lire la suite
Bûche façon Snickers
Et voilà, dernière recette de l’année 2019, et comme vous l’avez certainement… Lire la suite
Bredele 2019 : Pain de Bruxelles
J’avoue, je ne connaissais pas ces Bredeles, avec ce nom qui n’a… Lire la suite
Bredele 2019 : Triangle aux épices
Suite des Bredeles avec de délicieux petits triangles parfumés aux épices. J’aime… Lire la suite
Bredele 2019 : Pumpernickel
Incontournables bredeles, les pumpernickel au nom difficilement prononçable sont des petits biscuits… Lire la suite
Bredeles 2019 : Friandises de l’écureuil / Bâtons au miel
Comme chaque année, vous n’échapperez pas à mes nombreuses recettes de biscuits… Lire la suite
Idées de recette : pour les fêtes de fin d’année (Noël et Nouvel an)
Le mois de décembre vient de commencer, et je pense que vous… Lire la suite
Bûche Ruby
Décembre est là, et je commence tout doucement à préparer Noël qui… Lire la suite
Cookies au chocolat et à la purée de sésame
J’avais une envie de cookies, mais quel drame, pas de beurre dans… Lire la suite
Gaufres salées aux épinards
Et si on déclinait nos traditionnelles gaufres en version salée ? Je vous… Lire la suite
Cake moelleux aux poires, streusel croustillant
Avec les températures qui commencent à chuter, les journées qui se raccourcissent… Lire la suite
Brownie végétalien aux noix et bananes
Un brownie sans lait, sans œuf et sans farine… bref, un brownie… Lire la suite
Gratin de courgettes à feta
Je me dépêche de publier cette recette avant que la saison des… Lire la suite
Sablés au parmesan et au sésame
Toujours dans mon optique de réaliser des recettes faciles et rapides, je… Lire la suite
Financiers à l’abricot et au romarin
Très peu présente en ce moment, j’essaye de me rattraper avec un… Lire la suite
Magnum au chocolat, glaçage gourmand au chocolat blanc et cookies
Avec ces fortes chaleurs, impossible de dire non à une glace ! On… Lire la suite
Fantastik à la rhubarbe et à la vanille
La rhubarbe et moi, c’est une grande histoire d’amour ! Alors quand… Lire la suite
Layer cake au chocolat et aux fraises
Aujourd’hui, je vous présente ma toute première tentative de layer cake ! Cela… Lire la suite
Roulé aux fraises et à la vanille
Très peu présente en ce moment, je me rattrape avec un délicieux… Lire la suite
Cookies au coeur de Gianduja
Encore une recette au Gianduja me direz-vous ! Et oui, j’en avais réalisé… Lire la suite
Cookies shots aux pommes et spéculoos
Pomme et spéculoos, je ne l’apprends à personne, c’est une association qui… Lire la suite
Cookies aux noix de macadamia et aux grués de cacao caramélisés
Des cookies, c’est toujours un plaisir, vous êtes d’accord avec moi ? Ce… Lire la suite
Risotto express aux haricots rouges et épinards au lait de coco
Pas le temps de passer des heures en cuisine, ce risotto express… Lire la suite
Financiers au Gianduja
Les financiers, mon petit péché gourmand ! Ces petites gourmandises à la… Lire la suite
Ragout de boeuf et polenta crémeuse au parmesan
Aujourd’hui, je vous propose un plat terriblement gourmand ! Un ragout de bœuf… Lire la suite
Chouquettes au cacao
Les chouquettes, je ne sais pas vous, mais moi, j’en raffole ! Pour… Lire la suite
Nid de Pâques tout chocolat
Et oui, encore du chocolat ! Mais comme je disais dans mon précédent… Lire la suite
Oeufs de Pâques fourrés au Giuanduja maison
Pâques approche à grand pas, et il est temps pour moi de… Lire la suite
Flamiche aux poireaux et au Saint-Nectaire
Une recette à la fois simple et réconfortante, j’ai nommé la flamiche… Lire la suite
Un apéro original avec le Guacamoule !
Le printemps débutant à peine, la saison des tomates est encore bien… Lire la suite
Muesli pancakes aux pommes
Des pancakes, oui, mais pas de simples pancakes ! Avec des pommes, des… Lire la suite
Gratin de pommes de terre au boeuf haché
Aujourd’hui, je vous propose un plat familial, et bon marché ! Pas envie… Lire la suite
Idées de recette : macarons (pour la journée internationale du macaron !)
Depuis 2006, le 20 mars est consacré à la célébration du macaron… Lire la suite
Pâtes au pesto de noix et à la pancetta
Les pâtes au pesto, c’est commun, mais alors si dans le pesto,… Lire la suite
Idées de recette : tu prends l’apéro ?
En panne d’inspiration pour un petit apéro entre amis ? Ne cherchez… Lire la suite
Beignets aux pommes caramélisées (ou boules de Berlin)
Ce mois-ci, on fête carnaval, les beignets sont donc de sortie !… Lire la suite
Tarte alsacienne au fromage blanc 0% et à la cannelle (Kasekueche pour les intimes)
La tarte au fromage blanc, c’est une institution en Alsace ! Et… Lire la suite
Endives braisées au jus de clémentine, gratinées au parmesan
L’endive, voilà un légume plutôt mal aimé… Je vous propose aujourd’hui de… Lire la suite