Personnellement, le muesli, j’adore, c’est ultra addictif, je commence à en manger,… Lire la suite
Cookies au muesli noisette
Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Miss Bretzel et je suis passionnée de cuisine depuis toujours. Ayant vécu dans différentes régions de France, c’est à Strasbourg que je suis littéralement tombée sous le charme du Bretzel qui m’a inspiré le nom de mon blog, créé en 2011. Titulaire d'un CAP pâtisserie obtenu en candidat libre en 2014, je vous invite à découvrir mon univers culinaire.
Pain de Gênes, myrtille et ganache montée au chocolat Dulcey
La pain de Gênes, ce fabuleux gâteau à base de pâte à… Lire la suite
Crozetto aux petits pois et à la brousse
L’idée ne me serait jamais venue de manger des crozets en été…… Lire la suite
Petites fraises à la vanille
J’ai eu l’honneur de tester en avant-première la grande nouveauté de Silikomart,… Lire la suite
Boulettes de bœuf aux pignons et à la roquette, salsa verde
Lorsque j’ai vu la couverture du Saveurs du mois de Mai, j’ai… Lire la suite
Carrés pâtissiers à la rhubarbe
La saison de rhubarbe est courte (trop courte !) donc on en profite… Lire la suite
Dos de cabillaud, pesto de mangue – poivron
Si vous êtes à la recherche d’une recette originale, vous êtes au… Lire la suite
Tarte façon Paris-Brest
Une tarte façon Paris-Brest ? Drôle d’idée, non ? Recette encore et toujours ici… Lire la suite
Entremets à la banane et aux cacahuètes
Banane et cacahuète, ce n’est un secret pour personne, ça va plutôt… Lire la suite
Sandwich au poulet et sauce cacahuète (façon Thaï)
Vous cherchez une recette qui change de l’ordinaire, vous êtes au bon… Lire la suite
Kougelhopf au caramel et aux pommes
Quand l’Alsace rencontre la Bretagne, le résultat est plutôt gourmand ! Imaginez un… Lire la suite
Mini Tarte Tatin
Je vous l’accorde, il s’agit d’une revisite de la célèbre tarte tatin… Lire la suite
Mini boules de bretzel au munster
Les bretzels, vous vous en doutez, j’adore ça (le scoop) ! Alors si en… Lire la suite
Entremets au chocolat au lait et caramel exotique
Encore un entremets issu du très beau blog Les desserts de Julien,… Lire la suite
Mac and cheese aux 2 choux
Avec cette recette, je clôture officiellement la saison hivernale ! Qui aurait envie… Lire la suite
Cannelés Bordelais (ou canelés pour les puristes)
J’ai toujours été sceptique, mais alors très sceptique à l’utilisation de moules… Lire la suite
Cookies au chocolat et aux noix
Un reste de noix ? Tiens, et si on faisait des cookies ? Allez… Lire la suite
Mini-cake au potimarron, à la fourme d’Ambert et noix
Toujours à la recherche de nouveautés à servir à mes convives à… Lire la suite