Vous cherchez une recette qui change de l’ordinaire, vous êtes au bon… Lire la suite
Sandwich au poulet et sauce cacahuète (façon Thaï)
Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Miss Bretzel et je suis passionnée de cuisine depuis toujours. Ayant vécu dans différentes régions de France, c’est à Strasbourg que je suis littéralement tombée sous le charme du Bretzel qui m’a inspiré le nom de mon blog, créé en 2011. Titulaire d'un CAP pâtisserie obtenu en candidat libre en 2014, je vous invite à découvrir mon univers culinaire.
Kougelhopf au caramel et aux pommes
Quand l’Alsace rencontre la Bretagne, le résultat est plutôt gourmand ! Imaginez un… Lire la suite
Mini Tarte Tatin
Je vous l’accorde, il s’agit d’une revisite de la célèbre tarte tatin… Lire la suite
Mini boules de bretzel au munster
Les bretzels, vous vous en doutez, j’adore ça (le scoop) ! Alors si en… Lire la suite
Entremets au chocolat au lait et caramel exotique
Encore un entremets issu du très beau blog Les desserts de Julien,… Lire la suite
Mac and cheese aux 2 choux
Avec cette recette, je clôture officiellement la saison hivernale ! Qui aurait envie… Lire la suite
Cannelés Bordelais (ou canelés pour les puristes)
J’ai toujours été sceptique, mais alors très sceptique à l’utilisation de moules… Lire la suite
Cookies au chocolat et aux noix
Un reste de noix ? Tiens, et si on faisait des cookies ? Allez… Lire la suite
Mini-cake au potimarron, à la fourme d’Ambert et noix
Toujours à la recherche de nouveautés à servir à mes convives à… Lire la suite
Gaufres de Liège salées au fromage à raclette
Un reste de raclette à écouler ? Cette recette est faite pour vous !… Lire la suite
Velouté de céleri rave à la pomme, gougères à la fourme d’Ambert
Envie d’une petite soupe à déguster au coin du feu ? Parfait, j’ai… Lire la suite
Entremets des amoureux au chocolat noir et framboises
Quoi de mieux que de réaliser un entremets de Saint Valentin dans… Lire la suite
Entremets à la pomme, vanille et spéculoos
Mention spéciale pour cet entremets, il rentre officiellement dans le top 3… Lire la suite
Beignets de carnaval
Après les crêpes, on enchaine avec les beignets. Logique, non ? Mais pas… Lire la suite
Crêpes Suzette
Sans grande surprise, une recette de crêpes ! Je ne fais pas vraiment… Lire la suite
Cake façon galette des rois à la praline rose (C. Michalak)
Cette année, je n’ai pas eu le courage de réaliser ma propre… Lire la suite
Royal Poire-chocolat façon Poire Belle Hélène et Bonne année 2018
Je ne devais plus rien publier en 2017, mais c’était plus fort… Lire la suite
Bûche choco-coco façon Bounty
Partant pour une bûche aux saveurs plus que gourmandes ? Un biscuit type… Lire la suite