En Alsace, on aime bien les traditions. Chaque fête est l’occasion de… Lire la suite
Lamala (ou Agneau Pascal de Pâques)
Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Miss Bretzel et je suis passionnée de cuisine et pâtisserie depuis toujours. C’est à Strasbourg que je suis littéralement tombée sous le charme du Bretzel qui m’a inspiré le nom de mon blog, créé en 2011. Titulaire d'un CAP pâtisserie obtenu en candidat libre, je vous invite à découvrir mon univers culinaire, où je n'hésite pas à ajouter mon grain de sel !
Bugnes moelleuses
Je n’ai jamais été une grande adepte de la friture, mais depuis… Lire la suite
Butter Chicken prêt en 30 minutes
La cuisine indienne, l’une de mes préférées, mais, aussi l’une des plus… Lire la suite
Heart Cake de la Saint-Valentin (Chocolat blanc / Ruby)
La saint-Valentin, l’occasion parfaite pour réaliser un dessert pour les amoureux (ou pas !)…. Lire la suite
Crêpes alsaciennes aux pommes (Apfel Eierkuche)
En cette période de Chandeleur, il est de rigueur de publier une… Lire la suite
Galette des rois 100 % Noisette
Après les bûches, on enchaine avec la galette des rois ! Si vous… Lire la suite
Bûche roulée bicolore au praliné
Source: Surprise et gourmandises Pour nouvel an, je vous propose une recette… Lire la suite
Bredele 2021 : Galettes aux cacahuètes
Aujourd’hui, je vous propose une recette de bredele à la cacahuète qui… Lire la suite
Bûche à l’orange, passion et Chocolat Dulcey
Connaissez-vous le chocolat Dulcey ? Il s’agit d’un chocolat blond inventé par Valhrona… Lire la suite
Bredele 2021: Tranches de linz
La tarte de Linz est une recette très traditionnelle de cette période… Lire la suite
Bredele 2021 : Schokolabredele
Des bredele au chocolat, c’est souvent ceux qui sont dévorés en premier… Lire la suite
Bûche à la noix de pécan, caramel et vanille
Je publie enfin ma première recette de bûche pour cette année 2021,… Lire la suite
Bredele 2021: Palets à la noix de coco
B.R.E.D.E.L.E., en voilà un joli mot ! En surtout sur Rock The Bretzel,… Lire la suite
Bredele 2021: Noisettines
Ces Noisettines sont mon coup de cœur de cette année 2021. Même… Lire la suite
Bredele 2021 : Sablés aux noix et chocolat au lait
C’est officiel, la saison des Bredele 2021 est lancée ! Comme chaque année,… Lire la suite
Boulettes de poulet façon soupe à l’oignon
De la soupe, de l’oignon, des boulettes… Mais de quoi parlons-nous ! Je… Lire la suite
Mannalas au chocolat et aux Smarties (Saint-Nicolas)
La Saint-Nicolas, en Alsace, c’est tout un symbole, il est inenvisageable de… Lire la suite
Dutch Appeltaart (tarte aux pommes d’Amsterdam)
Aujourd’hui, je partage avec vous un souvenir d’un week-end passé à Amsterdam… Lire la suite
Gâteau à l’orange, cannelle et chocolat
Ce n’est pas encore une recette de Noël, mais on s’en rapproche… Lire la suite
Cookies au beurre de cacahuète et chocolat noir
Les cookies, c’est la vie, c’est ma vie ! Facile et rapide à… Lire la suite
Gâteau monstre d’Halloween
Halloween, ça y est, nous y sommes ! Il est l’heure de… Lire la suite
Saucisses Momies d’Halloween
C’est Halloween, envie d’un peu de frayeur dans l’assiette ? Envie de… Lire la suite
Sablés d’Halloween
On le sait tous, Halloween est une fête très commerciale. Mais depuis… Lire la suite
Tarte aux fraises et crème diplomate
La saison des fraises bat son plein et personnellement je ne m’en… Lire la suite
Macarons aux Carambars
Après chaque déménagement, c’est le stress pour réussir les macarons. En fonction… Lire la suite
Saumon à la toscane, pâtes au citron
Attention, évènement exceptionnel, je publie une recette de poisson sur le blog !… Lire la suite
Tarte à la vanille et noix de pécan
Je vous l’avais dit, je suis dans ma période vanille et noix… Lire la suite
Kinder Délice à la noix de coco
En tombant sur la vidéo de cette recette faite par la blogueuse… Lire la suite
Mac’éclair vanille / pécan
En ce moment, je suis, pour je ne sais quelle raison, dans… Lire la suite
Samossas végétaliens aux légumes
Difficile de se projeter en ce moment concernant d’éventuels voyages … Ce… Lire la suite
Naked cake de Pâques à la pistache et à la fraise
Je me suis bien amusée à réaliser ce joli dessert pour Pâques…. Lire la suite
Rose cake à la framboise
Le printemps arrive et mes envies de recettes printanières se font sentir…. Lire la suite
Schenkele (beignets alsaciens)
C’est avec un peu de retard que je vous présente ma recette… Lire la suite
Crêpes bicolores vanille et chocolat
Un peu en retard pour la chandeleur, mais je tenais tout de… Lire la suite
Galette des rois à la noix de coco et pépites de chocolat
Jour de l’épiphanie, Jour de la galette ! Cette année, notre galette sera… Lire la suite
Idées de recette : pour les fêtes de fin d’année (Noël et Nouvel an)
Le mois de décembre vient de commencer, et je pense que vous… Lire la suite
Bûche au chocolat au lait et à la noisette
Ouf, je suis encore dans les temps pour vous proposer un dernier… Lire la suite
Gourmandises aux noix
Ces petits gâteaux sont très fondants et moelleux contrairement à ce que… Lire la suite
Bredele 2020 : Petits monts aux noisettes
Chaque année, j’essaye de varier les recettes de Bredele. Une aux amandes,… Lire la suite
Sapins de macarons à la vanille et à la framboise
Pour ceux qui veulent innover pour leur dessert de Noel, vous êtes… Lire la suite
Bredele 2020 : Biscuits damiers
Aujourd’hui, je vous propose une recette très classique et très connue de… Lire la suite
Bredele 2020 : Spirales au pralin
Suite des bredele, avec des spirales bien gourmandes garnies de pralin. Déjà… Lire la suite