Voyages culinaires

Alsace - Lorraine

Mannalas tout chocolat

La Saint-Nicolas arrive à grand pas, il est donc de rigueur de réaliser mes traditionnels mannalas ! Enfin traditionnels, pas vraiment puisque cette année ce

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Auvergne-Rhône-Alpes

Bugnes moelleuses

Je n’ai jamais été une grande adepte de la friture, mais depuis l’acquisition de ma nouvelle friteuse, j’ai beaucoup moins d’appréhension à utiliser de l’huile

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Inde

Butter Chicken prêt en 30 minutes

La cuisine indienne, l’une de mes préférées, mais, aussi l’une des plus difficiles à reproduire. Impossible de retrouver les mêmes saveurs et textures qu’au restaurant

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Alsace - Lorraine

Bredele 2021: Tranches de linz

La tarte de Linz est une recette très traditionnelle de cette période de l’année. Tout alsacien qui se respecte connaît et aime ce dessert ! Et

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Alsace - Lorraine

Bredele 2021 : Schokolabredele

Des bredele au chocolat, c’est souvent ceux qui sont dévorés en premier dans une boite à biscuits ! Ils ont général beaucoup de succès. Et si

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Alsace - Lorraine

Bredele 2021: Noisettines

Ces Noisettines sont mon coup de cœur de cette année 2021. Même si je dois l’avouer, ils sont plutôt longs et fastidieux à préparer. Il

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Alsace - Lorraine

Schenkele (beignets alsaciens)

C’est avec un peu de retard que je vous présente ma recette de beignet, initialement prévue pour Mardi Gras. Mais avons-nous vraiment besoin d’une date

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Alsace - Lorraine

Gourmandises aux noix

Ces petits gâteaux sont très fondants et moelleux contrairement à ce que je m’attendais ! Et comme le précise Un Flo de bonnes choses, ils se

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