Rock the Bretzel

Cuisine, pâtisserie et grains de sel...

Cuisine, pâtisserie et grains de sel…

  • Recettes salées
    • Apéritif
    • Boulangerie
    • Burgers, sandwichs, tartines
    • Cakes, muffins et cupcakes salés
    • Galettes, gaufres, croques
    • Légumes
    • Pâtes, riz, céréales
    • Poissons et crustacés
    • Salades
    • Soupes et veloutés
    • Tartes, quiches, pizzas
    • Viandes
  • Recettes sucrées
    • Biscuits, cookies
    • Cakes, muffins et cupcakes sucrés
    • Confiserie
    • Crêpes, pancakes, beignets
    • Entremets
    • Glace
    • Macarons
    • Pâtes à choux
    • Tartes
    • Viennoiseries
  • CAP pâtisserie
    • Entremets CAP
    • Pâtes à choux CAP
    • Tartes CAP
    • Viennoiseries CAP
  • Voyages culinaires
    • Alsace - Lorraine
    • Italie
    • Liban
    • Grand-Ouest
    • Auvergne-Rhône-Alpes
    • USA
  • Index des recettes
  • Contact
Accueil / Recettes sucrées / Chocolat

Crêpes bicolores vanille et chocolat

Un peu en retard pour la chandeleur, mais je tenais tout de… Lire la suite

7 février 2021  |  Chocolat, Crêpes, pancakes, beignets, Recettes sucrées  |  Aucun commentaire

Idées de recette : pour les fêtes de fin d’année (Noël et Nouvel an)

Le mois de décembre vient de commencer, et je pense que vous… Lire la suite

19 décembre 2020  |  Apéritif, Biscuits, cookies, Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Entremets, Glace, Hiver, Légumes, Macarons, Par saison, Poissons et crustacés, Recettes salées, Recettes sucrées, Viandes  |  10 Commentaires

Verrines terrifiantes d’Halloween

Halloween arrive bientôt, et je voulais marquer le coup. Malheureusement, j’ai de… Lire la suite

24 octobre 2020  |  Chocolat, Recettes sucrées  |  2 Commentaires

Tarte Façon Snickers

Déjà plus de 2 mois que je n’ai pas posté de recettes,… Lire la suite

11 octobre 2020  |  Chocolat, Recettes sucrées, Tartes  |  5 Commentaires

Roulé doublement chocolaté à la pâte à tartiner

Le biscuit roulé à la pâte à tartiner, c’est la valeur sûre… Lire la suite

28 mai 2020  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Recettes sucrées  |  7 Commentaires

Duo de mousse chocolat et spéculoos

Tout le monde aime la mousse au chocolat, c’est une valeur sûre !… Lire la suite

17 mai 2020  |  Chocolat, Recettes sucrées  |  4 Commentaires

Cookies aux Smarties®

En ces temps difficiles, je vous propose de réaliser une recette à… Lire la suite

18 avril 2020  |  Biscuits, cookies, Chocolat, Recettes sucrées  |  1 Commentaire

Brioche extra-moelleuse aux pépites de chocolat, spéciale famille nombreuse

Bien évidemment, avec le confinement, nous limitons les déplacements. Donc, très peu… Lire la suite

7 avril 2020  |  Chocolat, Recettes sucrées, Viennoiseries  |  27 Commentaires

Bunny cake tout mignon pour Pâques

Les fêtes de Pâques arrivent, et même si cette année, elles seront… Lire la suite

5 avril 2020  |  Biscuits, cookies, Chocolat, Entremets, Par saison, Printemps, Recettes sucrées  |  4 Commentaires

Gâteau Poisson d’Avril

Avec ce confinement, j’ai quelque peu perdu la notion du temps. C’est… Lire la suite

2 avril 2020  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Par saison, Printemps, Recettes sucrées  |  2 Commentaires

Cake marbré ultra moelleux

Avec le confinement, je pensais avoir le temps de me remettre aux… Lire la suite

29 mars 2020  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Recettes sucrées  |  15 Commentaires

Sachertorte

Confinement oblige, j’ai eu envie de partager un moment cuisine avec mon… Lire la suite

21 mars 2020  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Europe de l'Est, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  1 Commentaire

Coeur dacquoise au chocolat et ganache aux Carambars

Qui dit Saint-valentin, dit chocolat ! Et ce dessert en est entièrement composé !… Lire la suite

9 février 2020  |  Chocolat, Entremets, Recettes sucrées  |  Aucun commentaire

Bûche Ruby

Décembre est là, et je commence tout doucement à préparer Noël qui… Lire la suite

1 décembre 2019  |  Chocolat, Entremets, Hiver, Par saison, Recettes sucrées  |  5 Commentaires

Brownie végétalien aux noix et bananes

Un brownie sans lait, sans œuf et sans farine… bref, un brownie… Lire la suite

6 octobre 2019  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Recettes sucrées  |  7 Commentaires

Layer cake au chocolat et aux fraises

Aujourd’hui, je vous présente ma toute première tentative de layer cake ! Cela… Lire la suite

26 juin 2019  |  Chocolat, Entremets, Eté, Par saison, Printemps, Recettes sucrées  |  2 Commentaires

Cookies au coeur de Gianduja

Encore une recette au Gianduja me direz-vous ! Et oui, j’en avais réalisé… Lire la suite

31 mai 2019  |  Biscuits, cookies, Chocolat, Recettes sucrées  |  3 Commentaires

Nid de Pâques tout chocolat

Et oui, encore du chocolat ! Mais comme je disais dans mon précédent… Lire la suite

14 avril 2019  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Par saison, Printemps, Recettes sucrées  |  2 Commentaires

Oeufs de Pâques fourrés au Giuanduja maison

Pâques approche à grand pas, et il est temps pour moi de… Lire la suite

9 avril 2019  |  Chocolat, Par saison, Printemps, Recettes sucrées  |  8 Commentaires

Fondant au chocolat, coeur coulant au spéculoos et crème glacée au spéculoos

Ce n’est une surprise pour personne, demain, c’est la Saint-Valentin ! Même… Lire la suite

13 février 2019  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Glace, Recettes sucrées  |  8 Commentaires

Idées de recette : Galettes des rois 2019

Aussitôt les fêtes terminées, on enchaine avec la galette des rois. On… Lire la suite

2 janvier 2019  |  Chocolat, Hiver, Par saison, Pâtes à choux, Recettes sucrées, Tartes  |  2 Commentaires

Chocolat maison à la ganache aux fruits de la passion

Dernières petites douceurs qui ont été glissées dans mes cadeaux gourmands cette… Lire la suite

27 décembre 2018  |  Chocolat, Recettes sucrées  |  9 Commentaires

Chocolat maison fourrés aux noix

Encore des chocolats qui ont été glissés dans les cadeaux gourmands que… Lire la suite

23 décembre 2018  |  Chocolat, Recettes sucrées  |  2 Commentaires

Bûche aux 3 chocolats

Dernière recette de bûche pour cette année ! J’ai été plus qu’efficace pour… Lire la suite

21 décembre 2018  |  Chocolat, Entremets, Hiver, Par saison, Recettes sucrées  |  24 Commentaires

Chocolats maison fourrés au caramel craquant

Autre plaisir en cette période de l’année, faire mes chocolats maison. Quelle… Lire la suite

19 décembre 2018  |  Chocolat, Recettes sucrées  |  Aucun commentaire

Financiers au chocolat noir, streusel aux agrumes et oranges confites (Battle Food #67)

Plus d’un an que je n’ai pas participé à ce genre de… Lire la suite

14 décembre 2018  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Recettes sucrées  |  12 Commentaires

Chocolat blanc maison au praliné feuilleté

A la recherche de petits cadeaux gourmands à offrir à vos proches,… Lire la suite

23 novembre 2018  |  Chocolat, Recettes sucrées  |  7 Commentaires

Bûche chocolat noix de coco façon Kinder Délice

Je continue avec mes recettes de bûche ! Finalement vous avez été nombreux… Lire la suite

21 novembre 2018  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Entremets, Hiver, Par saison, Recettes sucrées  |  8 Commentaires

Crumble aux pommes, double chocolat et noix

Le crumble aux pommes, c’est toute une histoire ! En effet, c’est l’un… Lire la suite

15 novembre 2018  |  Biscuits, cookies, Chocolat, Recettes sucrées  |  4 Commentaires

Cookies araignées au beurre de cacahuètes

Ce n’est une surprise pour personne, dans 15 jours, c’est Halloween ! Quoi… Lire la suite

14 octobre 2018  |  Automne, Biscuits, cookies, Chocolat, Par saison, Recettes sucrées  |  6 Commentaires

Entremets chocolat et noix de coco 

Cet entremets est très largement inspiré de l’entremets Caraïbe de Yann Couvreur…. Lire la suite

24 août 2018  |  Chocolat, Entremets, Recettes sucrées  |  11 Commentaires

Entremets à la banane et aux cacahuètes

Banane et cacahuète, ce n’est un secret pour personne, ça va plutôt… Lire la suite

1 mai 2018  |  Chocolat, Entremets, Recettes sucrées  |  23 Commentaires

Entremets au chocolat au lait et caramel exotique

Encore un entremets issu du très beau blog Les desserts de Julien,… Lire la suite

26 mars 2018  |  Chocolat, Entremets, Recettes sucrées  |  17 Commentaires

Cookies au chocolat et aux noix

Un reste de noix ? Tiens, et si on faisait des cookies ? Allez… Lire la suite

10 mars 2018  |  Biscuits, cookies, Chocolat, Recettes sucrées  |  6 Commentaires

Entremets des amoureux au chocolat noir et framboises

Quoi de mieux que de réaliser un entremets de Saint Valentin dans… Lire la suite

11 février 2018  |  Chocolat, Entremets, Recettes sucrées  |  11 Commentaires

Royal Poire-chocolat façon Poire Belle Hélène et Bonne année 2018

Je ne devais plus rien publier en 2017, mais c’était plus fort… Lire la suite

31 décembre 2017  |  CAP pâtisserie, Chocolat, Entremets, Entremets CAP, Recettes sucrées  |  18 Commentaires

Bûche choco-coco façon Bounty

Partant pour une bûche aux saveurs plus que gourmandes ? Un biscuit type… Lire la suite

19 décembre 2017  |  Chocolat, Entremets, Hiver, Par saison, Recettes sucrées  |  20 Commentaires

Bredele 2017: Spritzbredele au chocolat

Je vous préviens, cette semaine, je suis sur ma lancée, vous allez… Lire la suite

13 décembre 2017  |  Alsace - Lorraine, Biscuits, cookies, Chocolat, Hiver, Par saison, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  7 Commentaires

Tarte façon Forêt noire pour les défis gourmands de Cuisine Addict

Et c’est parti pour le 3e et dernier défi gourmand de Cuisine… Lire la suite

11 juillet 2017  |  Chocolat, Eté, Europe de l'Est, Par saison, Recettes sucrées, Tartes, Voyages culinaires  |  13 Commentaires

Cookies détonnants fourrés à la pâte à tartiner

Un reste de pâte à tartiner ? Pas ou plus d’idée pour nourrir… Lire la suite

24 mai 2017  |  Biscuits, cookies, Chocolat, Recettes sucrées  |  8 Commentaires

Brownie marbré au caramel

Attention, petite bombe calorique en vue ! Imaginez une base de brownie fondant,… Lire la suite

8 mai 2017  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Chocolat, Recettes sucrées  |  20 Commentaires

Chocolats de Pâques en folie : fritures, Schoko-Bons©, Kinder Surprise© (+ méthode de tempérage)

Pâques approche, il était donc temps de réaliser nos chocolats maison ! Mister… Lire la suite

11 avril 2017  |  Chocolat, Divers, Recettes sucrées  |  5 Commentaires

Vous aimerez aussi

  • Cookies au chocolat et noix de pécan caramélisées

    •
  • Duo de mousse chocolat et spéculoos

    •
  • Cookies aux Smarties®

    •
  • Biscuits chocolat et vanille façon Oréo

    •
  • Brioche extra-moelleuse aux pépites de chocolat, spéciale famille nombreuse

    •
  • Cake marbré ultra moelleux

    •
  • Mes photos Instagram

    Des cookies au chocolat et noix de pécan caramél Des cookies au chocolat et noix de pécan caramélisées, la petite douceur parfaite en ce temps pluvieux. #cookies #gouter #goutertime #noixdepecan #chocolat #instafood #gourmandise #gourmandises #rockthebretzel
    Une idée de recettes pour la fête des pères? Un Une idée de recettes pour la fête des pères? Un entremets à la fraise et citron vert ! @mimipatisserie.be #entremets #fraise #citronvert #patisserie #biscuitjoconde
    Petits choux à la vanille, ganache montée au Dul Petits choux à la vanille, ganache montée au Dulcey, noix de pécan caramélisées ! #chou #pateachoux #valhrona #dulcey #vanille #caramel #bombe #instagood #comfortfood #rockthebretzel
    Une envie de pâte à tartiner ? Ce biscuit roul Une envie de pâte à tartiner ? Ce biscuit roule est fait pour vous ! #chocolat #pateatartiner #nutella #biscuit #biscuitroulé #rockthebretzel
    Temps très pluvieux en Alsace... j’ai donc eu Temps très pluvieux en Alsace... j’ai donc eu envie d’un gâteau réconfortant ! Du mascarpone, des pommes... et le tour est joué! #pomme #gateau #gateauauxpommes #instafood #mascarpone #toutmoelleux #rockthebretzel @happypapilles
    Vous aimez le chocolat ? Vous aimez le spéculos ? Vous aimez le chocolat ? Vous aimez le spéculos ? Ce dessert sera fait pour vous ! #mousseauchocolat #moussespeculos #speculoos #chocolataddict #chocochoco #chocolat #rockthebretzel
    C’est la grisaille aujourd’hui, donc pour enso C’est la grisaille aujourd’hui, donc pour ensoleiller un peu la journée, j’ai eu envie de faire ces choux. Ils sont composés d’une crème pâtissière au caramel, une compotée de fraises et d’une ganache montée à la vanille, le tout dans un chou surmonté d’un craquelin! #fraises #choux #choualacreme #patisserie #cestdesaison #ganache #caramel #rockthebretzel
    Pizza turque à la viande hachée ! Une belle invi Pizza turque à la viande hachée ! Une belle invitation au voyage tout en restant à la maison! #pizzamania #pizzamaison #pizzaturque #pide #instagood #instafood #rockthebretzel
    Le fameux banana bread qui circule en ce moment. L Le fameux banana bread qui circule en ce moment. Le mien est un peu différent car il est aussi à la noix de coco et citron vert. #bananabread #cake #banane #noixdecoco #citronvert #îles @by_acb_4_you #rockthebretzel
    La rhubarbe est de retour pour mon plus grand plai La rhubarbe est de retour pour mon plus grand plaisir!!comment je la préfère? En tarte et avec une tonne de meringue, et vous? #rhubarbe #alsace #meringue #meringueitalienne #tartealsacienne #tartegourmande #instafood #instagood #instaphoto #rockthebretzel
    Afficher plus... Suivez-moi sur Instagram

    Newsletter

    Revue de presse

    • Les Bredele de Max - Livre
    • Les Bretzels d'Alicette - Livre
    • Ard'Time Poke Bowl - Livre
    • Bresse Bleu Blog Tour - Publication
    • Faireparterie - Publication
    • L'Express Styles - Publication
    • Ouest France - Publication 1
    • Ouest France - Publication 2
    • Stampaprint - Publication
    • Yummy Magazine n°15 - Publication
    • Priméale Miam Truck 2014 - Atelier
    • Dans la peau d'un chef - Emission TV

    Blogs préférés

    • Chloé Délice
    • Cuisine Moi Un Mouton
    • Un Déjeuner De Soleil
    • Framboises & Bergamote
    • Geek & Balsamique
    • Half Baked Harvest (en anglais)
    • Lilie Bakery
    • Macaronette et Cie
    • Pix'elles cuisinent
    • La Raffinerie Culinaire
    • Les Recettes De Flo

    Copyright

    L'ensemble des publications, textes et images de ce blog sont la propriété de Rock The Bretzel (sauf mention contraire), et ne sont pas libres de droits. Il est interdit de les copier ou de les reproduire à moins d'une autorisation écrite préalable.

    Copyright © 2021 · Rock The Bretzel.com par SOWHAT Factory · Maintenance par Alexandre Peter · Mentions légales · Politique de confidentialité

    En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques de visites. En savoir plus…Ok