Depuis la réalisation des célèbres cookies aux flocons d’avoine dont je suis devenue complètement accroc, j’ai eu envie de tester d’autres recettes avec cette céréale. Lors de la dernière ronde, je devais aller piocher une recette chez C-line, cuisine pour ses amis, et je suis tombée sur ces jolis muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat. Mais, d’autres recettes me faisaient de l’œil, donc après les galettes bretonnes, j’ai réalisé ces délicieux muffins.
Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat
Auteur: Miss Bretzel
Ingrédients
- 100 g de flocons d’avoine
- 180 g de farine
- Une pincée de sel
- 130 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de compote de pommes (faite maison à partir d’une pomme)
- 125 g de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 1 banane
- 100 g de chocolat coupé grossièrement.
Instructions
- Mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
- Battre l’œuf avec la compote, le fromage blanc et l’huile dans un autre récipient.
- Ecraser la banane en purée, et l’ajouter au mélange précédemment.
- Mélanger les deux préparations puis ajouter les grosses pépites de chocolat.
- Remplir au ¾ les moules à muffins avec la préparation et enfourner 15 à 18 min dans un four préchauffé à 180 °C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
En plus d’être délicieux, ces muffins sont rapides à faire et assez légers, notamment grâce à l’absence de beurre. Comme le conseille Céline, ils sont parfaits pour un petit déjeuner énergétique.
A bientôt,
Miss Bretzel
alors tout ce qu’ils faut bon et rapide quoi demander de plus !!!
bises
Il y a tout ce que j’aime dans ces muffins !
Moi aussi je suis accroc aux cookies aux flocons d’avoine donc je garde ta recette de muffins énergétiques !!
je prends note, sont superbes
bon dimanche
Nous aussi fans du flocons d’avoine dans les biscuits… ils sont super appétissants tes muffins, tout léger et moelleux, on note!!!
Bon dimanche
Bisous ensoleillés mais frileux brrr!!!!
Je prend note, ils sont superbes !!!!
Bon dimanche
un plein d’energie génial !!!
Coucou…qu’ils sont beaux!!! Je suis ravie qu’ils t’aient plu, merci pour le clin d’oeil et moi aussi je pense à toi pour t’en faire un prochainement!! Bisous et belle journée
je note pour tester
une bonne idée de petit dejeuner!! belle aprés midi, bises
Lou
mmhh pour mon gouté j’en veux bien =D gourmand à souhait !!
Excellente idée ! Ils sont superbes et m’ ont l’air vraiment délicieux ! Bises.
je veux bien y gouter mouaaaa
Décidément 3 blogs et hop 3 recette de muffin ou cupcake chocolat avoine ^^ !
En tout cas le tiens j’avoue qu’il me donne vraiment envie.
Ils semblent trop bons, a croquer!
J’ai réalisé une fois des biscuits salés pour un apéro avec des flocons d’avoine .. jamais encore pour une recette sucrée. bonne idée de les employer aussi pour préparer des muffins!
Ils sont super beaux…. bises
le genre de muffins qui accompagneraient à merveille mon thé! miam!! ^^
bonne soirée. bises
ils sont bien gourmands ces muffins
Ils doivent être trop bons ! ^^
Bonne soirée, bisous
j’en prends un pour demain matin bonne soirée
hummm beaux et gourmands!!Bravo
bon début de semaine ma belle
bisous
moi aussi depuis que j’ai fait des cookies aux flocons d’avoine j’adoooore et sans beurre waaaw ca me plait !!
bizzzz
Tout simplement délicieux
j’adore les gourmandises avec les flocons d’avoine hummmmmmm
bon lundi
bisous
Au top ces muffins, ils me plaisent!! :p
Ils sont trop beaux !
tu n’es pas la seule a succomber,moi aussi j’adore les flocons d’avoine !!je note la recette pour la tester!!bisous
superbe recette! merci du partage et bonne journée!
hum ! excellent !
les recettes de C-Line sont une valeur sûre ! je ne doute pas un instant que ces petits muffins étaient délicieux! bisous
Ils ont l’air délicieux!
ALors là, il faut vraiment que je les fasse tes photos me donnent troooop envies, Mmmmmmmmmmmmm !!
Bisous la belle ♥
Ils sont superbes et très gourmands, j’adore !!
Je raffole de petites douceurs Banane-chocolat!!
des muffins terriblement gourmands…
à essayer très très vite…
bizzzzz
Pour croquer a pleines dents dans un petit muffin, sans penser aux consequences, je suis prete à piquer un sprint là, tout de suite, maintenant !!!
Ah bah ça tombe bien, il me reste des flocons d’avoine que j’avais achetés pour faire tes cookies…..Il va falloir que tu multiplies les recettes aux flocons d’avoine si je veux liquider mon paquet !
je ne mange pas de gâteau le matin, par contre le soir devant la télé je ne dis pas non, ils ont l’air délicieux merci, bises
Alala, comment vais-je faire à résister à tes muffins alors que je suis en pleine crise de muffins ? Je rêve muffin, je vis dans les muffins, je tricote même des muffins… Miam ! Je sens que je vais bientôt me régaler ! Bisous
Oui pour un petit dej de sportifs ce doit être excellent mais aussi pour les non sportifs gourmands!!
bisous
Ils sont très beaux! Douce nuit ma belle.
J’ai comme l’impression qu’ils seraient parfaits pour mon ptit déj!
Voilà de quoi faire le plein d’ énergie de bon matin !!
Super sympa cette recette !!! Et alors, ton voyage, tu as bien mangé ???
Un véritable delice cette recette à manger sans fin!
Miam miam!! Un délice!
Une recette à mettre de coté, je note !! bises
Trop beau, trop gourmand, tu me donnes trop envie !!!!
Tres gourmand, j’en mangerait bien un là !!!!
Super recette j’ai fait moitié farine de blé’ moitié farine d’avoine. Je suis fan de ces muffins
Coucou ! Super recette effectivement. Par contre par quoi penses tu que l on puisse remplacer le fromage blanc ? (Jevite toute ce qui est à base de vache mais j’essaie de cuisiner gourmand tout de même ^^ ). Merci de ta réponse et belle journée ensoleillée a tous les gourmands 🙂
Je viens de faire la recette des petites merveilles. Jai rajouter des raisins secs pour certains et pour dautres mis de la confiture au centre un délice merci pour le partage je la referais cest sur
Facile à réaliser, delicieux. Merci ☺
Délicieux. Faits ce matin avec 100g de sucre et 1 yaourt à la place du fromage blanc. Facile, rapide, résultat Parfait !
Top super bon. Et Excellent pour le petit déjeuner. J’ai également utilisé un yaourt nature à la place du fromage blanc. Je conserve précieusement cette recette. Merci beaucoup.
Bonjour. J’ai dans mon placard du son d’avoine. Peut on remplacer le flocon par le son ? Et puis je aussi remplacer le fromage blanc par un yaourt au soja ? S’il vous plait merci ? Si tout ça ok ce sera bon.
Bonjour. J’ai dans mon placard du son d’avoine. Peut on remplacer le flocon d’avoine par le son d’avoine? Et puis je aussi remplacer le fromage blanc par un yaourt au soja ? S’il vous plait merci ? Si tout ça ok ce sera bon.
Bonsoir, je pense que cela ne pose pas de problème!
Merci bonsoir
Testés et modifiés avec un IG plus bas : rapadura et fructose à la place du sucre donc j’en ai mis moins, farine blé demi complète et farine épeautre complète. J’en ai fait pleins, goût et satiété au top !