Et si on déclinait nos traditionnelles gaufres en version salée ? Je vous propose donc aujourd’hui des gaufres non pas pour le petit déjeuner ou bien le gouter, mais pour un repas ! Drôle d’idée, mais vous verrez, on se prend vite au jeu car elles sont déclinables à l’infini et très rapides à réaliser.
Source: Cuisine addict
Gaufres salées aux épinards
De délicieuses gaufres salées à accompagner d’une salade verte ou de crudités.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 paquet levure chimique
- 2 oeufs
- 100 g beurre fondu
- 25 cl lait
- 100 g pousses d’épinards
- 50 g comté ou autre fromage
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande casserole d’eau bouillante, faire blanchir les épinards pendant environ 5 min.
- Les égoutter (en faisant sortir le plus d’eau possible) et les hacher grossièrement.
- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec les œufs et le lait.
- Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure.
- Finir en incorporant le fromage râpé et les épinards. Saler et poivrer.
- Mettre un peu de pâte dans le gaufrier et laisser cuire environ 5 min.
Notes
Elles peuvent se préparer à l’avance, il suffira de les réchauffer au four ou même dans un grille pain.
Avec les températures qui chutent, je tenterai une version très fromagère avec du reblochon ! J’en salive d’avance.
Miss Bretzel
11 réponses
Ces gaufres aux épinards me tentent bien…
waouhhhh vos gauffres me font vraiment envie.
Bravo
J aimerais les tester mais je crois que mon gaufrier n ‘est pas de bonne qualite car a chaque fois que je teste une recette, je suis decue.
Pouvez vous me dire quel est le votre?
MERCI ET ENCORE BRAVO POUR VOTRE SITE ET VOS SUPERBES RECETTES
Il s’agit d”un Lagrange, c’est le top du top! Je valide à 100 %!
j’aimerais essayer avec des blettes
Cela ne devrait pas poser de problème!
Testé et approuvé !
Merci pour cette recette.
Délicieuses
Déjà testé et approuvé avec des épinards, c’est très bon avec des blettes également 🙂 merci !
recette réussie merci beaucoup! ♥️
Bonjour
Est il possible de le faire avec des épinards hachés congelés ?
Merci par avance pour votre réponse
Je dirais que oui, tant que vous enlevez bien l’eau !