Gaufres au chorizo et au comté

Gaufre chorizo comté

Un petit bout de chorizo en train de périr dans mon frigo et Mister Bretzel ayant une envie de gaufres salées ! Recette toute trouvée…. Sur le blog de Dans vos assiettes qui l’avait elle-même trouvée sur le blog de C secrets gourmands. Contrairement à elles qui avaient respectivement utilisées  du gruyère et du parmesan, pour ma part, j’ai opté pour du comté.

Gaufres au chorizo et au comté
 
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Ingrédients
Pour 4 gaufres environ

  • 125 g de farine
  • 1 œuf
  • 15 cL de lait
  • 2,5 cL d’eau
  • 80 g de comté
  • 15 g de beurre fondu aux cristaux de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 g de chorizo
  • Sel, poivre
  • Coriandre
Instructions
  1. Mélanger la farine et la levure, puis ajouter les œufs fouettés.
  2. Verser le lait petit à petit, puis l’eau, le beurre et le comté râpé.
  3. Ajouter le chorizo coupé en dès puis la coriandre hachée. Saler et poivrer.
  4. Mettre au frais pendant 1 h puis les faire cuire avec l’appareil à gaufres.

Une recette rapide et facile à faire, un vrai régal !

Bonne journée,

Miss Bretzel

Commentaires

  1. merci pour le lien
    contente que tu t’ai régalé
    je me permet de te piquer la photo pour te faire un honneur sur mon blog
    bon mercredi
    bisous

  2. Waouh superbes ces gaufres, très original et de superbes saveurs ! Mon mari aimerait beaucoup !!Merci pour cette bonne idée !

  3. Coucou Miss !!! Après une très longue absence, je passe faire deux ou trois « coucou » et justement, j’ai eu pour mon anniv un super appareil à gaufres (le mien avait cramé !!), donc je vais tester ta recette très vite, je n’ai jamais goûté aux gaufres salées, ça me tente beaucoup ! J’espère que tu vas bien ! A bientôt ! Julie

  4. Je prends !!!!!
    Je ne vais pas attendre longtemps avant de faire ta recette… je suis branchée gaufre en ce moment. Et au chorizo en plus, c’est parfait, j’en ai acheté 2 lors de mes dernières courses…
    Merci !!
    Bisous Miss.
    Capu

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