Pour ma toute première participation à la Ronde interBlog, je devais aller piocher une recette sur le blog les Délices de Thithoad et c’est BabaKitchen qui venait en choisir une chez moi ! Je n’ai pas hésité longtemps pour faire mon choix, depuis le temps que je voulais réaliser mes premiers palets bretons, voilà, c’est chose faite !
Sablés bretons (Ronde Interblog # 25)
Ingredients
Pour 8 palets :
- 120 g de farine
- 80 g de beurre salé aux cristaux de sel
- 70 g de sucre
- 2 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique.
Instructions
- Blanchir le sucre avec les jaunes d’œufs.
- Ajouter le beurre en pommade, et lisser le mélange.
- Incorporer la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laisser reposer la pâte une heure au frigo.
- Former des petits palets et les placer dans des moules à muffins lisses en aplatissant la surface.
- Enfourner 15 – 20 min à 160 °C.
Je pense ne pas les avoir laissés assez cuire car j’ai trouvé que les sablés étaient un peu mous. Mais je suis quand même très satisfaite du résultat. J’ai même poussé la gourmandise jusqu’à découper les palets dans le sens de la longueur et en y ajoutant une cuillère de caramel au beurre salé (recette ici) et des éclats de spéculoos !
Un vrai petit régal breton !
Miss Bretzel
47 Comments
lou
ils sont superbes, j’adore ces ptits sablés!je te souhaite un bon dimanche, bises Lou
christèle
oh la la comment ne pas craquer sur une telle gourmandise!!!!!!
bisous
Pauline
Miam, j’adore ^^
Sophie_cdugateau
quelle gourmandise, avec le caramel au beurre salé ça doit être top
nedjma
ils sont magnifique !!!!
bises
AurelieWa
ils sont vraiment à croquer ces sablés
loli
je t’en pique un au passage de ma ronde
lesdelicesdethit
voilà un très bon choix!! j’espère que vous vous êtes régalés!! bonne ronde et bon dimanche!
Pamotte
très beaux ! et ta version encore plus gourmande, miam miam miam !
Etaine
Bon choix ! Ils ont l’air délicieux, surtout avec la touche perso !
doudoute
jolis sablés ! belle gourmandise
Carollinette
Ah ah ! C’est un caramel au beurre salé ! Je pensais que tu avais mis du lemon curd ! Ils sont magnifiques tes petits palets !!!
Manon
Ils sont trop jolis! Sympa cette ronde des blogs =)
Bisous
Manon
sorawel
mmhhh on reconnait les gourmandes! lol
mamaloulou
Magnifiques ! Bravo.
kinou_h
Ils sont très beaux tes palets et très gourmands !!
bienvenue dans la ronde et bon dimanche !!!
minoux
hum ils sont à croquer !bon dimanche, je continue ma ronde minoux
barbara
miaaaaaaaaaaaam !!! pour une première c’est réussi, bravo !! bises et bienvenue dans la ronde !!
Alexia
Merci pour ta participation à la ronde interblog!
Bon dimanche.
BullesdeGourman
Oooh la jolie tuerie…avec du caramel au beurre salé…le top!!! Nous entrerons bientôt dans la ronde…bisous gourmands
papillonmyosotis
délicieux sablés.
bidibule9
Moi aussi je rêve depuis longtemps de faire mes sablés bretons, je vais peut-être profiter des vacances pour suivre ta trace !
Créa'Délices
Mmmmmmmmmmmm, j’adoooore les palets bretons, ils sont troooop beaux !!
Bisous et bonne ronde
floencuisine
de jolis palets
Miamana
Absolument exquis, hummmmmmmmmmmmmm!
recettedumonde
Coucou !! miam les jolis sablés j’en croque un !! se soir pas envie de faire a manger trop fatigué, j’attends que mon mari rentre avec les kebab et en l’attendant je me torture a regarder les délices sur les blog !!! bisous bisous
Asmali
un très bon choix..ils sont magnifiques!!
bisous
Natly
Le fourrage au caramel beurre salé et spéculoos… divin.. très jolie ronde.
alaro
trop bons !
ipanama
Les palets bretons j’adore et les tiens sont bien épais et bien réussis Bonne soirée et bonne ronde !
afaurore
un choix très gourmand
bonne ronde
Joëlle
Superbes, et j’adore l’idée de les fourrer, c’est vraiment ultra gourmand !
poune
Ils ont l’air délicieux
c-line
Très bon choix, c’est un vrai délice ces sablés maison!! Biz
la nonna
superbes ,, waowww! bisous
caro
ohlala!! ils ont l’air terribles, en + avec la couche de caramel et spéculoos tu as dû te régaler!! bravo
miams
très bon choix bonne ronde
Christelle
Humm avec un petit café c’est parfait ^ – ^
Vanille
Tes sablés sont très appétissants et avec ce caramel……c’est un délice! Je fonds et je salive devant l’écran! Bises.
calvie
oh mon dieu, c’est terriblement gourmand !
gros bisous
josiane
on a juste envie de croquer dedans
bonne journée
agnes
A ce que je vois tu es tombée sur une gourmande…encore moins que toi…le coup du caramel salé en + ! bravo !!!
belle journée
novice en cuisin
Totalement excellent j’adore ^^ quelle bonne idée!
bonne ronde!
Rolly
Hmmm bonne idée avec le caramel au beurre salé à l’intérieur ! Une jolie gourmandise.
Madame chocolat
Très bon choix, ils sont très beaux
Miss Calou
Salut,c’est une bien belle gourmandise.Bises.
En gourmandise..
Avec toi je crie haut et fort : Vive la Bretagne !!!
Tes sablés ont un superbe aspect, bravo !