Pour ma toute première participation à la Ronde interBlog, je devais aller piocher une recette sur le blog les Délices de Thithoad et c’est BabaKitchen qui venait en choisir une chez moi ! Je n’ai pas hésité longtemps pour faire mon choix, depuis le temps que je voulais réaliser mes premiers palets bretons, voilà, c’est chose faite !
Sablés bretons (Ronde Interblog # 25)
Ingrédients
Pour 8 palets :
- 120 g de farine
- 80 g de beurre salé aux cristaux de sel
- 70 g de sucre
- 2 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique.
Instructions
- Blanchir le sucre avec les jaunes d’œufs.
- Ajouter le beurre en pommade, et lisser le mélange.
- Incorporer la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laisser reposer la pâte une heure au frigo.
- Former des petits palets et les placer dans des moules à muffins lisses en aplatissant la surface.
- Enfourner 15 – 20 min à 160 °C.
Je pense ne pas les avoir laissés assez cuire car j’ai trouvé que les sablés étaient un peu mous. Mais je suis quand même très satisfaite du résultat. J’ai même poussé la gourmandise jusqu’à découper les palets dans le sens de la longueur et en y ajoutant une cuillère de caramel au beurre salé (recette ici) et des éclats de spéculoos !
Un vrai petit régal breton !
Miss Bretzel
47 réponses
ils sont superbes, j’adore ces ptits sablés!je te souhaite un bon dimanche, bises Lou
oh la la comment ne pas craquer sur une telle gourmandise!!!!!!
bisous
Miam, j’adore ^^
quelle gourmandise, avec le caramel au beurre salé ça doit être top
ils sont magnifique !!!!
bises
ils sont vraiment à croquer ces sablés
je t’en pique un au passage de ma ronde
voilà un très bon choix!! j’espère que vous vous êtes régalés!! bonne ronde et bon dimanche!
très beaux ! et ta version encore plus gourmande, miam miam miam !
Bon choix ! Ils ont l’air délicieux, surtout avec la touche perso !
jolis sablés ! belle gourmandise
Ah ah ! C’est un caramel au beurre salé ! Je pensais que tu avais mis du lemon curd ! Ils sont magnifiques tes petits palets !!!
Ils sont trop jolis! Sympa cette ronde des blogs =)
Bisous
Manon
mmhhh on reconnait les gourmandes! lol
Magnifiques ! Bravo.
Ils sont très beaux tes palets et très gourmands !!
bienvenue dans la ronde et bon dimanche !!!
hum ils sont à croquer !bon dimanche, je continue ma ronde minoux
miaaaaaaaaaaaam !!! pour une première c’est réussi, bravo !! bises et bienvenue dans la ronde !!
Merci pour ta participation à la ronde interblog!
Bon dimanche.
Oooh la jolie tuerie…avec du caramel au beurre salé…le top!!! Nous entrerons bientôt dans la ronde…bisous gourmands
délicieux sablés.
Moi aussi je rêve depuis longtemps de faire mes sablés bretons, je vais peut-être profiter des vacances pour suivre ta trace !
Mmmmmmmmmmmm, j’adoooore les palets bretons, ils sont troooop beaux !!
Bisous et bonne ronde
de jolis palets
Absolument exquis, hummmmmmmmmmmmmm!
Coucou !! miam les jolis sablés j’en croque un !! se soir pas envie de faire a manger trop fatigué, j’attends que mon mari rentre avec les kebab et en l’attendant je me torture a regarder les délices sur les blog !!! bisous bisous
un très bon choix..ils sont magnifiques!!
bisous
Le fourrage au caramel beurre salé et spéculoos… divin.. très jolie ronde.
trop bons !
Les palets bretons j’adore et les tiens sont bien épais et bien réussis Bonne soirée et bonne ronde !
un choix très gourmand
bonne ronde
Superbes, et j’adore l’idée de les fourrer, c’est vraiment ultra gourmand !
Ils ont l’air délicieux
Très bon choix, c’est un vrai délice ces sablés maison!! Biz
superbes ,, waowww! bisous
ohlala!! ils ont l’air terribles, en + avec la couche de caramel et spéculoos tu as dû te régaler!! bravo
très bon choix bonne ronde
Humm avec un petit café c’est parfait ^ – ^
Tes sablés sont très appétissants et avec ce caramel……c’est un délice! Je fonds et je salive devant l’écran! Bises.
oh mon dieu, c’est terriblement gourmand !
gros bisous
on a juste envie de croquer dedans
bonne journée
A ce que je vois tu es tombée sur une gourmande…encore moins que toi…le coup du caramel salé en + ! bravo !!!
belle journée
Totalement excellent j’adore ^^ quelle bonne idée!
bonne ronde!
Hmmm bonne idée avec le caramel au beurre salé à l’intérieur ! Une jolie gourmandise.
Très bon choix, ils sont très beaux
Salut,c’est une bien belle gourmandise.Bises.
Avec toi je crie haut et fort : Vive la Bretagne !!!
Tes sablés ont un superbe aspect, bravo !