Moelleux au citron, cœur fondant au lemon curd

Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp

A la recherche d’une recette pour écouler vos citrons, vous êtes au bon endroit ! Un dessert tout simple, mais très gourmand, à condition d’aimer les saveurs acides. Pour obtenir un cœur un peu plus fondant, je vous conseille de déguster ces moelleux tièdes. Et pourquoi ne pas les accompagner d’une boule de glace à la noix de coco ?

Moelleux-citron35

Source : Larousse cuisine

Moelleux au citron, cœur fondant au lemon curd

Miss Bretzel
Portions 4

Ingrédients
  

Pour 4 moelleux :


    • 110 g de beurre
    • 2 citrons non traités
    • 110 g de sucre en poudre
    • 110 g de farine + pour les moules
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 3 œufs
    • 4 grosses cuillères à café de lemon curd recette à venir
    • Dans une casserole faire fondre à feu doux le beurre.

    Instructions
     

    • Mélanger le beurre fondu avec le sucre, puis ajouter la farine mélangée à la levure, les œufs, le zeste et le jus des citrons.
    • Beurrer et fariner 4 moules de 10 cm de diamètre.
    • Répartir la moitié de la pâte dans les moules, puis déposer une cuillère de lemon curd au centre de chacun et recouvrir du reste de pâte.
    • Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 15 min.
    • Sortir les moelleux du four, laisser refroidir 5 min avant de démouler.
    • Déguster tiède.

    Moelleux-citron46

    Rapide et facile à faire, je vous conseillerai tout de même de réaliser votre lemon curd maison ! Ca n’en sera que meilleur. Si vous voulez un résultat plus fondant, écourter un peu le temps de cuisson.

    Moelleux-citron55

    Miss Bretzel

    12 réponses

    1. Hummmmmm. Quasiment la même recette que ma recette fétiche de madeleines fouréees donc ça doit être bien moelleux 🙂

    2. Hummmmmm. Quasiment la même recette que ma recette fétiche de madeleines fourées donc ça doit être bien moelleux 🙂

    3. J’aimerais faire cette recette, mais comme le moelleux fait un peu peu dans une petite assiette, avec quoi pourrait-on l’accompagner. D’avance merci.

    4. bonjour, je voudrais faire cette recette, mais le moelleux étant un peu peu dans l’assiette, j’aurais voulu votre avis pour l’accompagner (une boule de glace ou autre). D’avance merci.

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Notez cette recette :




    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Ne manquez aucune offre de la boutique et recevez les nouveaux articles du blog

    Inscription à la newsletter