Je n’avais même pas fait attention, ce matin, je suis inscrite à deux tirages d’un tour en cuisine !! Bravo Miss Bretzel !! Pour ce deuxième tour de la journée, je devais aller dénicher une recette sur le blog de YOMISMO et c’est Au Menu Délice qui venait en trouver une sur mon petit blog !
Je n’ai pas hésité longtemps pour faire mon choix, je ne pouvais pas passer à côté des cupcakes façon Mandise. Et oui, j’adore ces petites (pas tellement d’ailleurs) gourmandises qui ont été de véritables antidépresseurs au cours de mes études !! J’ai juste fait deux petites modifications en rajoutant des pépites de chocolat et en remplaçant le topping au Nutella par un glaçage au chocolat. Ah oui, j’ai aussi divisé les quantités par deux…
Cupcakes façon Mandise (tour en cuisine n°18)
Ingrédients
Pour 6 muffins :
Pour l'appareil à muffins:
- 75 g de beurre aux cristaux de sel
- 60 g de sucre
- 90 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
Pour le glaçage :
- 150 g de chocolat noir
- 80 g de beurre mou
- 175 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de lait.
Instructions
Pour les muffins :
- Mélanger la farine, la levure et les deux sucres.
- Y ajouter le beurre fondu refroidi et les œufs puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte légère. Rajouter les pépites de chocolat.
- Déposer une petite cuillère de pâte au fond des moules à muffins, y ajouter une noisette de Nutella et recouvrir de pâte.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Enfourner une vingtaine de minutes à 180 °C. Laisser refroidir sur une grille.
Préparation du glaçage au chocolat :
- Dans le bol du robot, mélanger le beurre et le sucre glace pendant plusieurs minutes.
- Ajouter la crème, mélanger et incorporer le chocolat fondu.
- Répartir le glaçage sur les muffins refroidis à l’aide d’une poche à douille.
Autant vous dire que ces cupcakes sont de vrais délices, on les a adorés !
Bon goûter,
Miss Bretzel
15 réponses
Drôlement tentant!
Ils sont magnifiques, tu as sublimé ma recette!!
Ils sont très beaux tes cupcakes, bravo !
Bonne ronde et bon dimanche
Gigi
trop gourmand, j’en veux
méga canon ces cupcakes ils me donnent l’eau à la bouche j’adore trop gourmand oO I LIKE !!! très belle personnalisation de ce cup cakes =D
Super le topping
OOOOh miammmm
je viens de creer un forum pour partager, s’entraider et s’amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/
Un ptit tag pour toi sur mon blog !! Biz
Très chouette , j’aime beaucoup !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !
Superbe gourmandise, BRAVO !!!
Bonne journée
ça c’est du dessert gourmand lol
bisou
sag
Miam miam !!
Bonne fin de journée
Bisous
superbes magnifiques !!!
Très soigné wahou ! Bravo !!
C’est superbe, ça a l’air délicieux!