L’un de mes petits péchés mignons est le cookie aux amandes de la mie câline. Comme beaucoup d’entre nous, lorsque nous aimons beaucoup quelque chose, nous venons inévitablement à nous poser la question : pourquoi ne le pas faire soi-même !?! Voilà, chose faite, j’ai réalisé la recette trouvée sur le blog de Puce bleue, J’en reprendrai bien un bout ! Alors si vous aussi, vous êtes amateur d’amandes, ces petites gourmandises sont faites pour vous !
Cookies au chocolat et aux amandes entières
Auteur: Miss Bretzel
Ingrédients
- 180 g de sucre cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de beurre aux cristaux de sel
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir
- 150 g d’amandes entières
Instructions
- Mélanger les sucres et le beurre mou jusqu’à obtenir une pâte mousseuse puis ajouter l’œuf.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger bien à fond.
- Incorporer le chocolat coupé grossièrement et les amandes entières.
- Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Prélever des petites cuillères, faire des petites boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatir légèrement avec la paume de votre main.
- Cuire 8 minutes dans un four préchauffé à 180 °C pour obtenir des cookies moelleux et fondants ou 12 min pour des cookies plus croustillants (à adapter en fonction de votre four !).
Difficile n’en manger qu’un seul tellement ils sont délicieux !!! Bref, ils sont plus qu’approuvés, je les adore ! Alors laissez-vous tenter !
Bonne journée,
Miss Bretzel
merci pour ces delicieux cookies dès le réveil! ! Bon weekend, bises Lou
Ces cookies sont délicieux!!!!
C’est cookies sont vraiment exquis
Ils sont bien tentants tes cookies !
comment ça y’en a plus???? Et moi alors????
Je suis fan !!!!!!
Bon weekend !
ils ont l’air trop bons ces cookies !
Tu m’étonnes que tu es fan. C’est tellement bon. Il t’en reste un petit pour moi ????????? Bonne journée.
Sympas ces cookies, ça me donne envie. De toute façon, moi, j’adore ça !!
Si je me roule par terre, ca marche ou pas ? Je craque !
hum, j’en veux bien pour demain matin.
Ils sont superbes !!! Quelle gourmandise !!!
Bonne soirée
Les cookies, mon péché mignon, j’arrive dans quelques minutes lol…
Mmh ils ont l’air parfaits ces cookies ! Bon dimanche, bisous
huuum délicieux j’en suis sure !!
J’adoooooooore, j’en pique un petit pour mon dessert !! Biz
Tout ces cookies sont trop bons meme ceux pour la ronde!
tu nous as présenté une tuerie!!!!!!
Je t’en prendrais bien un pour accompagné mon p’tit café !
heuuuuuuuu je bave devant mon écran! c’est malin hein nan ils sont très appétissants, vraiment!
Bises
Humm avec ce maudit régime ça fait une éternité que je n’ai pas mangé de cookies maison et pourtant j’adore ça! Je suis d’accord avec toi par rapport aux cookies de la mie câline, ils sont à tomber! Heureusement que cette boulangerie n’est pas tout prêt de chez moi !!! En tout cas nul besoin d’explication quand je vois tes photos… ils ont vraiment l’air exquis!
Je viens de tester ta recette, c’est un vrai délice ! Merci beaucoup pour toutes tes bonnes idées.