Et nous revoilà, la fin du mois sonne l’arrivée des publications de la ronde Inter-Blog. Pour cette nouvelle édition, j’ai eu le plaisir pour la deuxième fois en trois rondes de tomber chez C-line, cuisine pour ses amis. Ce qui n’est vraiment pas pour me déplaire, car toutes ses recettes me font toujours terriblement envie! Le seul problème est que je n’arrive jamais à me décider, donc au final, n’arrivant pas à me décider, j’en réalise plusieurs. Aujourd’hui, je vous présente le fameux et délicieux Brookies. Pour encore plus de gourmandise (comme s’il ne l’était déjà pas !!), j’ai rajouté des amandes entières dans la partie brownie et des amandes effilées dans la partie cookie.
Avant que j’oublie, c’est le blog de Blandine à la cuisine qui a la lourde de tâche de trouver une recette chez moi, j’espère qu’elle aura trouvé son bonheur.
Brookies (ronde Inter-Blog n°29)
Ingrédients
Pour la partie brownie :
- 90 g de farine
- 2 œufs
- 120 g de sucre
- 150 g de chocolat
- 65 g de beurre salé
- Quelques amandes entières
Pour la partie cookie :
- 90 g de cassonade ou sucre roux
- 30 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de beurre mou salé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 180 g de farine
- 120 g de pépites de chocolat
- Quelques amandes effilées
Instructions
Pour la partie brownie :
- Au bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.
- Attendre que le mélange refroidisse et ajouter le sucre, les œufs ainsi que la farine.
- Mélanger et verser dans un moule carré, réserver.
Pour la partie cookie :
- Fouetter les sucres avec le beurre mou jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l’œuf, la farine et la levure. Mélanger du bout des doigts et incorporer les pépites ainsi que les amandes.
- Recouvrir la préparation de brownie en posant des tas de pâtes à cookie assez rapprochés sans appuyer pour éviter que ça ne s’enfonce.
- Enfourner 25 min dans un four préchauffé à 180 °C.
Ce dessert est une véritable bombe, dans tous les sens du terme. J’ai été vraiment surprise car je ne m’attendais pas à ce résultat, on s’est régalé. Je m’attendais à quelque chose de plus écœurant, mais en fait pas du tout. Par contre, ça reste très bourratif et extrêmement calorique (du genre à prendre un kilo rien qu’en regardant les photos !). On a quand même le droit de se faire plaisir de temps en temps !!
Je vous souhaite une très belle ronde à toutes et à tous,
Miss Bretzel
50 réponses
un choix trés gourmand!!!!! Bon dimanche, bises lOU
une petite tuerie ses petits carrés, miam miam
bon dimanche et bonne ronde
bisous
une petite tuerie ses petits carrés, miam miam
bon dimanche et bonne ronde
bisous
Pure merveille !
rhoooooo je fonds là bisous bisous
lili
Ah oui effectivement ces petits carrées doivent trop bon!!!!
bien sûr qu’il faut se faire plaisir ! ils sont superbes tes brookies !
Voilà un choix très gourmand, j’adore !!!!
Coucou Hélène!Trop contente de retrouver ton blog qui m’a tellement manqué! Surtout avec cette recette de brookie! Je comprends aisément que tu aies pu craquer sur eux car moi aussi ça m’est arrivé et je n’ai pas été déçue!
Bon alors retour au boulot à 100% ?
Et sinon tu va à la fête du cinoche? Nous avec Jéremy on y va cet aprem on va voir The dictator, Blanche Neige et le chasseur et American Pie 4 ça va bien nous détendre et comme ça ce sont des films qui ne demandent pas de réfléchir. Demain je pense aller voir Dark Shadow et j’aimerais aussi voir De rouille et d’os! Voili voilou pis mercredi bien sûr ce sont les soldes donc autant te dire que je ne vais pas m’ennuyer dans les jour à venir!
Gros bibix
Bravo !! excellent choix gourmand bonne ronde
Je ne l’ai pas encore testé celui la, tu as fait un bon choix, il doit être terrible!!
très bon choix gourmand hummmmmmm
bon dimanche
bisous
Un excellent choix pour cette ronde !!
Très belle réalisation, j’adoooooooore !
Bon dimanche !
Hummm…. je te pique un p’tit carré seulement
Il a l’air super bon ce brookies Bravo ^^
Déjà les brookies en soi me font craquer.. mais si en plus tu me rajotues l’amande, comment rester sage, hein?
Miaaam!ils ont l’air terribles!!
ça m’a l’air bien délicieux !!
merci pour ce super gouter et pour ta participation
Un superbe choix! une tuerie!
Coucou, un trés bon choix, une belle gourmandises qui me tente ça fais un moment!Bises
J’en ai rarement vu de si beaux! Bises!
ohlala que ça doit etre bon!!!!
Ton dessert est très appétissant et très joli. Bravo
calorique certes, mais tellement gourmand et joli à l’oeil )
Bonne soirée !
encore une recette qu’il faut que je teste absolument! Bonne ronde
voilà un choix très très gourmand
bonne fin de journée
oh la la que c’est gourmand!!!
terrible cette recette et tes photos top!!!
Bonne soirée
Bizzz
une tuerie que c’est… lol bisous
Un choix très “gourmand” pour se faire un petit plaisir de temps en temps , une superbe réalisation que tu as bien mise en valeur, contente que ça t’aie plu Bisous et merci pour ta petite phrase sur mes recettes. Bonne ronde
rohh alors ça j’adoooooore!!ça fait un moment que je n’en ai pas fait il est superbe!!!très bon choix ma belle!!bonne ronde!!biz
Ca fait des lustres que je dois tester cette recette … merci pour ce rappel.
Bisous. Capu
Une bombe oui mais de bonheur !!! C’est vrai que ça a l’air super appétissant…miam !
Bisous
caro
super tentants ! à tester d’urgence ! ^^
Très beaux tes brookies !! J’ai bien envie de tester cette recette !! Bonne ronde !!
Un veritable peché de gourmandise! jecomprends pourquoi tu as choisi cette recette…Comment resister ? Bonne semaine à toi aussi
hummm ce doit être un régal. Bonne soirée, je continue ma ronde
Déjà testé et grandement apprécié par toute la famille.
bises
Chrys
tes Brookies sont super beaux j’adore en manger un tres bon choix !!
bizz ma belle
Une tuerie ce brookies!!
Bises!
je l’ai testé il y a peu il est très gourmand ! bisous
superbe! j’aime beaucoup cette gourmandise! bonne ronde
Joli choix!!Bises.
belle recette , bien gourmande !
j’en pique un ! bonne ronde
excellent choix ça a l’air à tomber!
j’ai teé aussi et je présente la recette bientôt, mais en regardant les photos e me dis que tu l’as bien mieux réussi que moi! bises
très bon choix, ça me fait saliver et moi qui essaie de faire attention à ma ligne dure dure. Bises
elle est au top cette recette, combine 2 desserts qui se mangent sans faim (fin…)!!
bonne ronde
Déjà vu à plusieurs reprises et jamais testé, j’avoue que le côté écoeurant me faisait un peu peur aussi ! Mais ça doit être à tomber, il faut admettre…