Crumble aux pommes, double chocolat et noix

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Le crumble aux pommes, c’est toute une histoire ! En effet, c’est l’un de mes desserts préférés, allez savoir pourquoi ! On peut l’incliner à l’infini, et ça, je trouve que c’est génial ! Pour cette version, j’avais envie de chocolat, beaucoup de chocolat, alors j’en ai mis double dose pour encore plus de gourmandises !

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Inspiration : La cuisine de Bernard

Crumble aux pommes, double chocolat et noix
 
Auteur:
Nombre de couverts: 6
Ingrédients
Pâte à crumble :
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre de cassonade
  • 160 g de farine
  • 20 g de cacao
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 50 g de noix

Pour la garniture :
  • 8 pommes
Instructions
  1. Travailler le beurre mou avec le sucre cassonade puis ajouter la farine et le cacao.
  2. Mélanger la pâte jusqu’à obtenir un mélange sableux.
  3. Ajouter les pépites de chocolat et les noix grossièrement hachées. Réserver au frais.
  4. Eplucher les pommes et les découper en dés. Les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  5. Repartir les pommes dans 6 ramequins et recouvrir de miettes de crumble.
  6. Enfourner pendant 25 à 30 min dans un four préchauffé à 180°C.
  7. Déguster tiède avec une glace de vanille.

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La prochaine fois, je me laisserais bien tenter par une à la coco avec une touche de citron vert et des bananes! Et pour vous, ça serait quoi ?

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Miss Bretzel

 

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