Crumble aux pommes, double chocolat et noix

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Le crumble aux pommes, c’est toute une histoire ! En effet, c’est l’un de mes desserts préférés, allez savoir pourquoi ! On peut l’incliner à l’infini, et ça, je trouve que c’est génial ! Pour cette version, j’avais envie de chocolat, beaucoup de chocolat, alors j’en ai mis double dose pour encore plus de gourmandises !

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Inspiration : La cuisine de Bernard

Crumble aux pommes, double chocolat et noix

Miss Bretzel
Portions 6

Ingrédients
  

Pâte à crumble :

  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre de cassonade
  • 160 g de farine
  • 20 g de cacao
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 50 g de noix


    Pour la garniture :

    • 8 pommes

    Instructions
     

    • Travailler le beurre mou avec le sucre cassonade puis ajouter la farine et le cacao.
    • Mélanger la pâte jusqu’à obtenir un mélange sableux.
    • Ajouter les pépites de chocolat et les noix grossièrement hachées. Réserver au frais.
    • Eplucher les pommes et les découper en dés. Les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
    • Repartir les pommes dans 6 ramequins et recouvrir de miettes de crumble.
    • Enfourner pendant 25 à 30 min dans un four préchauffé à 180°C.
    • Déguster tiède avec une glace de vanille.

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    La prochaine fois, je me laisserais bien tenter par une à la coco avec une touche de citron vert et des bananes! Et pour vous, ça serait quoi ?

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    Miss Bretzel

    4 réponses

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