Le crumble aux pommes, c’est toute une histoire ! En effet, c’est l’un de mes desserts préférés, allez savoir pourquoi ! On peut l’incliner à l’infini, et ça, je trouve que c’est génial ! Pour cette version, j’avais envie de chocolat, beaucoup de chocolat, alors j’en ai mis double dose pour encore plus de gourmandises !
Inspiration : La cuisine de Bernard
Crumble aux pommes, double chocolat et noix
Ingrédients
Pâte à crumble :
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre de cassonade
- 160 g de farine
- 20 g de cacao
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de noix
Pour la garniture :
- 8 pommes
Instructions
- Travailler le beurre mou avec le sucre cassonade puis ajouter la farine et le cacao.
- Mélanger la pâte jusqu’à obtenir un mélange sableux.
- Ajouter les pépites de chocolat et les noix grossièrement hachées. Réserver au frais.
- Eplucher les pommes et les découper en dés. Les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Repartir les pommes dans 6 ramequins et recouvrir de miettes de crumble.
- Enfourner pendant 25 à 30 min dans un four préchauffé à 180°C.
- Déguster tiède avec une glace de vanille.
La prochaine fois, je me laisserais bien tenter par une à la coco avec une touche de citron vert et des bananes! Et pour vous, ça serait quoi ?
Miss Bretzel
4 réponses
délicieusement tentant!!
bonne soirée
Comme il me plait ce crumble !!!
Ça a l’air trop bon comme d’habitude
les crumbles sont un délice dont je ne me lasse pas! le tien m’enchante!