Biscuits champêtres façon Bonne Maman®

Biscuits champêtres

Vous voyez de quel biscuit je parle ? Ces délicieux petits sablés au bon goût de graines de la marque Bonne Maman®, qui nous envoient directement à la campagne. En ce qui me concerne, je les adore, même un peu trop, lorsque j’en mange, impossible de m’arrêter. Alors pourquoi ne pas les réaliser soi-même ?!

Biscuits champêtres

Source : La super Supérette

4.9 from 8 reviews
Biscuits champêtres façon Bonne Maman®
 
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Ingrédients
Pour environ 30 biscuits de taille moyenne :

  • 200 g de farine
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 100 g de sucre roux
  • 125 g de beurre
  • 1 œuf
  • 30 g de graines de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot
  • 2 cuillères à soupe de sésame
  • 2 pincées de sel
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le sucre, le sel et toutes les graines.
  2. Ajouter le beurre mou coupé en dés et travailler la pâte du bout des doigts (ou à l’aide de la feuille de votre robot).
  3. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte se ramasse en boule (ne pas trop la travailler, si elle est top sèche, ajouter un peu lait et inversement, si elle est trop mouillée, rajouter un peu de farine).
  4. Réserver la pâte environ 30 min au frigo.
  5. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 1 cm d’épaisseur.
  6. Détailler les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 min. Ils doivent avoir une légère coloration.
  8. Laisser refroidir sur grille avant dégustation.

Biscuits champêtres

Le résultat est assez proche de celui des biscuits du commerce. Même, si ce n’est pas exactement le même, je sais ce que je mange, et pour moi, ça n’a pas de prix. Ils sont vraiment très bons, sablés à souhait avec ce délicat et délicieux gout de graines que j’adore par-dessus tout ! Je valide à 100 % la recette, je n’achèterai plus les biscuits industriels.

Miss Bretzel

Commentaires

  1. Tes biscuits sont à croquer ! Bon, après, je ne connais pas les originaux, alors j’aurais du mal à te dire qu’ils y ressemblent comme deux gouttes d’eau, mais il faut dire que mes connaissances en biscuits industriels sont dramatiquement à parfaire ! 😉 Bonne soirée ! 🙂

  2. Laurence

    Biscuits réalisés ce matin pour mes collègues qui les ont particulièrement appréciés 🙂
    Recette facile et résultat garanti !

  3. Pour sur, je vois de quels gâteaux tu parles ; je ne suis pas trop gâteaux industriels, mais ceux-là, je craque !!! Alors tes biscuits ont tout pour me plaire !

  4. Une découverte pour moi, je ne connaissais pas ces petits biscuits, mais je reconnais que fait maison ils sont tout à fait délicieux. Bonne soirée

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