Ce genre de recettes, je n’en fait que très rarement ! Et pourtant, c’est tellement bon, même trop, que j’ai tendance à en grignoter toute la journée ! D’ailleurs, c’est peut-être pour ça que je n’en fais jamais. Le meilleur moment pour en manger en ce qui me concerne, c’est au petit déjeuner, avec du fromage blanc. Une façon très gourmande de commencer la journée !
Granola au citron et graines de tournesol
Ingrédients
Pour un bol:
- 200 g de flocons d’avoine
- 75 g de noisettes
- 50 g de cranberries
- 3 citrons
- 80 g de miel
- 90 g de beurre
- 30 g de vergeoise
- 40 g de graines de tournesol
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le miel puis ajouter le beurre et le sucre.
- Faire fondre le tout à feu doux et laisser frémir pendant quelques minutes.
- Hacher les noisettes grossièrement et les mélanger aux flocons d’avoine, les cranberries et les graines de tournesol. Ajouter le jus des citrons ainsi que les zestes.
- Ajouter le liquide (miel +beurre) fondu et mélanger rapidement à la cuillère.
- Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 min, tout en surveillant la coloration.
- Mélanger de temps en temps à l’aide d’une cuillère.
- À la sortie du four, laisser complètement refroidir avant conserver dans une boite hermétique.
Un granola qui ne manque pas de peps, idéal pour faire le plein d’énergie à n’importe quel moment de la journée. Nature, avec du fromage blanc, ou même dans des biscuits, il fera le bonheur de tout le monde !
Miss Bretzel
10 réponses
Top ta recette! ça change du traditionnel granola coco-chocolat qu’on voit beaucoup en ce moment!! En plus je suis fan du citron, franchement je suis fan!
De bons granulats. Miam miam !
Plutôt sympa ce granola !
Humm un bon granulats
Bonne journée
Hummm trop bon sûr!!!…mais pourquoi du beurre :ne peut-on pas mettre autre chose genre huile coco etccc?
le genre de recette qui plaira à ma fille!!
bonne fin de journée
j’adore, je n’en fais as souvent non plus pourtant j’aime beaucoup en mettre dans mes yaourts!!! bisous
Bravo pour cette belle recette 🙂
COmme tu le sais sûrement je suis fan du granola, alors ce granola me donne forcément très envie !
Et je n’ai jamais testé au citron… A faire prochainement 😉
Hum ce granola me tente bien !
Bises et bon 1er mai.