Oh comme je suis attentionnée envers vous, je pense à vous ! Je veux être sûre que vous fassiez les réserves nécessaires pour survivre à cet hiver. Pour se faire, rien de tel que des pommes de terre, du fromage et du lard, vous n’êtes pas d’accord ? Je me suis inspirée d’une recette de Chef Nini, et comme vous commencez à me connaitre, j’y ai rajouté du reblochon pour encore plus de gourmandise !
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 14 tranches de lard
- 200 g de reblochon
- Sel, poivre
- Eplucher les pommes de terre, les rincer et les découper en fines rondelles (pas plus de 2 mm d’épaisseur).
- Détailler le reblochon en fines lamelles (environ 12 tranches) et émincer l’oignon. Réserver.
- Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé et y déposer un cercle de 18 cm de diamètre (j’ai utilisé un cercle à pâtisserie, mais vous pourrez très certainement utiliser un moule à manqué).
- Disposer les tranches de lard en partant du centre et en remontant sur les bords (former comme une roue de vélo, si ne me comprenez pas, allez voir ce lien).
- Réaliser deux couches de pommes de terre, recouvrir de 5 lamelles de reblochon et d’oignons. Saler et poivrer.
- Disposer à nouveau deux couches de pommes de terre, puis du fromage et des oignons, assaisonner. Finir avec les dernières pommes de terre.
- Replier les tranches de lards, et disposer les dernières lamelles de fromage au centre.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 1 h 15, couvrir à mi-cuisson lorsque le gâteau est bien coloré.
Très peu d’ingrédients et pourtant ce plat est délicieux. Comme quoi, les choses les plus simples sont le plus souvent les meilleures. J’étais sceptique au démoulage, je pensais que tout aller se casser la figure, mais pas du tout ! L’ensemble s’est tenu parfaitement rendant ce plat très joli visuellement. Gustativement, que dire ? Un vrai bonheur !
Miss Bretzel
hoooo mais comme c’est beau, et tentant, et appétissant, et surement que ça sent bon aussi !! je testerais, merci pour la recette
bisous !! bonne soiree
de belle saveur qui donne à l’hiver un meilleur goût.
bizou
très gourmand ton gâteau
Encore une belle réalisation!
Rhô tu me fait craquer avec ton gâteau salé ! Quel régal ! Bises et bon lundi !
De la bommmmmmmmbe !!! Je kiffe ! Bizoux
horriiiiiiiiiblement gourmand….ton truc là c’est génial…on met notre serviette autour du cou et on arrive…
Bisous bisous
Bravo , pour cette idée ; aussitôt vue aussitôt fait . Mon plat est dans le four , il dégage une merveilleuse odeur . Bonne journée .
Ah ben, ce fut du rapide! j’espère qu’il vous a plu?! Bonne journée,
Hélène
Hummmmm… ça me plait bien ça !
je suis d’accord avec toi. souvent ce qui est très simple est délicieux ! et avec du bon reblochon, on ne peut que se régaler !
waouw! je suis épatée par ta présentation! c’est plus qu’appétissant!
Le visuel est superbe!
bravo!
bizz
la présetation et superbe et quel régal!!!! gros bisous ma belle
Il est vrai que souvent les choses les plus simples sont les meilleurs et ton plat me fait vraiment envie. Avec une salade je prends. Belle journée
Rôhhh ! si çà c’est pas gourmand …. les bons vivants me comprendront et en plus avec du reblochon !!!! que je sois damnée !!! j’en veux
Hop dans mes favoris.
Je suis tombé amoureuse de ton plat.
Honnêtement je suis rarement emballé par un site, mais le tien est top.
J’adore ce que tu fais ! Bravo !
Merci beaucoup! Mais à côté de toi, je suis vraiment nulle!^^
Merci beaucoup! Mais à côté de toi, je suis vraiment nulle!^^
J’ai une recette un peu comme la tienne, je ne l’ai toujours pas essayé mais bientôt je pense car le type de plat que j’adore avec une salade verte ! bonne fin de journée, bises
Un véritable régal pour les yeux!! A bientôt!
comme c’est gentil de penser à nous!!!!!!!!!!!!!
bonne semaine
Aussi joli que goutu!Mmmmmmm!
Un plat délicieux, avec une salade, je suis comblée, merci beaucoup !!!!
Bises, bonne semaine.
Bon bah clairement ce plat m’es totalement prohibé même si je dois avouer que je salive devant ces photos et la liste des ingrédients (tout ce que j’aime quoi)! C’est une jolie réussite.
la vache, là c’est du lourd !!!!
C’est joli, et super bon j’imagine! Bonne soirée!
Quelle excellent idée d’y rajouter du reblochon!!!Terrible !!
Hummm .. j’en aurais bien fais mon diner. Cela doit être extra et en plus c’est beau ! bises
Hmmm un plat réconfortant et de saison !
je craaaaaaaaaaaaque devant ta dernière photo
avec cette bonne recette, on a tout pour affronter le froid comme il faut!
Une recette faite pour moi ! Du fromage, du réconfort… Je prends !!
Bonne journée, bises.
Bon les reserves je les ai déjà lol :p
mais là je ne peux resister à ce genre de choses, il me faut maintenant un plaid et un poele à bois c’est bon je suis prete :p
J’ai déjà testé c’est un vrai bonheur !! bises
Oh j’en tombe là , il est superbe , ca donne trop envie, j’aime beaucoup bises
Un gâteau salé version tartiflette qui ne peux qu’être apprécier chez moi! bonne journée
une recette vraiment bien alléchante!
Avec une bonne salade pour la conscience ça fait envie même sous 35 degrés(asie du sud)! Dès mon retour en France je mets cette recette à l’essai. Merci pour ce partage.
Hum, tout ce que j’aime!
Le genre de recette qui me fait totalement craquer…
rho, ça fait très envie, je veux bien passer un rude hiver !!!
Ta recette me tente trop, je pense la réaliser ce week-end et bien sur je te citerai sur mon blog.
Bisous bisous
Moi qui adore le fromage je ne résiste pas !!
On est bons pour hiberner avec ça!!
Ca a l’air super bon !!
Tip top miam !
C’est quoi comme lard , frais, demi-sel, ou fumé ? Jolie recette que je compte bien essayer rapidement merci pour le partage.
Je veux la tenter ce soir. Avec un cercle a pâtisserie, le reblochon ne risque pas de se sauver dans le four sous le cercle?
Merci. Celine