Aie aie, ces cookies sont de véritables petites merveilles ! Entre le praliné maison (of course !) et le chocolat Dulcey, mes papilles ont été plus que satisfaites ! Et le top du top, c’est qu’ils sont ultra rapides à préparer, exit le temps de repos au frais, on enfourne tout de suite, idéal pour satisfaire les gourmands pressés.
Source : La gourmandise est un joli défaut
Cookies ultra gourmands au praliné et chocolat Dulcey
Ingrédients
Pour environ 15 cookies :
- 70 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 100 g de pâte de praliné
- 165 g de farine
- 150 g de chocolat Dulcey
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf
Instructions
- Fouetter l’œuf avec le sucre puis ajouter le beurre et la pâte de praliné, mélanger jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.
- Incorporer la farine mélangée à la levure puis le chocolat grossièrement concassé.
- Travailler la pâte jusqu’à pouvoir la ramasser en boule.
- Prélever des morceaux d’environ 40 g et former des boules, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien (sans les aplatir, les laisser en boules).
- Enfourner à 160 °C pendant environ 15 à 20 min jusqu’à légère coloration.
- Laisser tiédir (ou pas !) avant de les transvaser (ou les avaler !) sur une grille afin de les laisser refroidir.
Pas de chocolat Dulcey, ce n’est pas grave ! On s’adapte, on le remplace par du chocolat au lait ou noir, ils seront tous aussi bons ! Le plus dur, c’est d’attendre qu’ils refroidissent !
Miss Bretzel
7 réponses
Oh la la… Quelle tuerie ces cookies !!!
ça y est je craque!!!!! bisous bisous
Je crois n’avoir jamais vu de cookies au praliné avant ! Et les tiens sont si parfaits, j’ai envie de croquer dedans
Je suppose qu’ils se sont envolés très vite!!
Hummm un petit délice ces cookies, vraiment appétissants et gourmands! bises.
oulàlà, ils ont l’air déments ces cookies, je dois absolument les tester! merci pour la recette!
Aïe aïe aïe, avec de si bons ingrédients, cela ne peut être qu’extra !