Vous voyez de quel biscuit je parle ? Ces délicieux petits sablés au bon goût de graines de la marque Bonne Maman®, qui nous envoient directement à la campagne. En ce qui me concerne, je les adore, même un peu trop, lorsque j’en mange, impossible de m’arrêter. Alors pourquoi ne pas les réaliser soi-même ?!
Source : La super Supérette
Biscuits champêtres façon Bonne Maman®
Ingredients
Pour environ 30 biscuits de taille moyenne :
- 200 g de farine
- 30 g de flocons d’avoine
- 100 g de sucre roux
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 30 g de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot
- 2 cuillères à soupe de sésame
- 2 pincées de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le sucre, le sel et toutes les graines.
- Ajouter le beurre mou coupé en dés et travailler la pâte du bout des doigts (ou à l’aide de la feuille de votre robot).
- Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte se ramasse en boule (ne pas trop la travailler, si elle est top sèche, ajouter un peu lait et inversement, si elle est trop mouillée, rajouter un peu de farine).
- Réserver la pâte environ 30 min au frigo.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 1 cm d’épaisseur.
- Détailler les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 min. Ils doivent avoir une légère coloration.
- Laisser refroidir sur grille avant dégustation.
Le résultat est assez proche de celui des biscuits du commerce. Même, si ce n’est pas exactement le même, je sais ce que je mange, et pour moi, ça n’a pas de prix. Ils sont vraiment très bons, sablés à souhait avec ce délicat et délicieux gout de graines que j’adore par-dessus tout ! Je valide à 100 % la recette, je n’achèterai plus les biscuits industriels.
Miss Bretzel
30 Comments
LadyMilonguera
Ces petits biscuits sont à croquer… Vraiment !
LaKiwiZine
Très sympa ces petits biscuits, on a bien envie de les croquer!
wodzinski
c’est une bonne reponse.
( ne pas achete de biscuit industriel)
Rosenoisettes
Ces petits biscuits semblent vraiment délicieux !
Justement, ma Maman devrait adorer 🙂
Isca
Excellente idée, c’est délicieux !
choupette82
Comme ils sont beaux , bravo ! bises
la cuisine de poupoule
Moi aussi je les adore ils sont tres réussi
Bonne journée
Bises
la nonna
ils sont tout beaux, un joli partage, bisous
vanni
Ils sont parfait, pour accompagner mon café… je t’en chipe un.
Belle journée.
Coco
Ces biscuits maisons sont surement bien meilleurs que ceux du commerce!
Marion
Très réussis tes petits biscuits ! Je t’en piquerai bien un ou deux pour accompagner mon thé.
Ma cabane aux délices
je ne vais pas tarder à prendre mon thé, je me sers donc !!! ils sont sublimes, bises et bonne reprise
thithoad
tes petits biscuits me plaisent mais me plaisent!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oumkadia
Roooo mais je connais ces biscuits!! Ils sont super bons!!! Les tiens sont tout aussi mignons !!!
Corinne / Mamou & Co
Tes biscuits sont à croquer ! Bon, après, je ne connais pas les originaux, alors j’aurais du mal à te dire qu’ils y ressemblent comme deux gouttes d’eau, mais il faut dire que mes connaissances en biscuits industriels sont dramatiquement à parfaire ! 😉 Bonne soirée ! 🙂
nani's kitchen
à déguster sans faim hihi
aux fourneaux
Ils ont l’air vraiment très bons !!!! délicieux pour accompagner un café 🙂
bisous
Laurence
Biscuits réalisés ce matin pour mes collègues qui les ont particulièrement appréciés 🙂
Recette facile et résultat garanti !
musée gourmand
j’adore ces petits biscuits notamment parce qu’il y a toutes ces graines , merci pour cette recette a présent je les ferais moi même 🙂
Brigitte / les filles à table
Ils sont tout mignons et parfaitement réussis !! Je t’en prendrais bien quelques uns !!
gridelle
je veux bien en croquer quelques uns!!!
Messergaster
Bonne Maman n’a plus qu’à aller se cacher !
Lou
Pour sur, je vois de quels gâteaux tu parles ; je ne suis pas trop gâteaux industriels, mais ceux-là, je craque !!! Alors tes biscuits ont tout pour me plaire !
Jackie
Une découverte pour moi, je ne connaissais pas ces petits biscuits, mais je reconnais que fait maison ils sont tout à fait délicieux. Bonne soirée
alaro
Super réussis tes biscuits ! je t’en pique un pour gouter ^_^
Chrystel
Ils ont l’air absolument terribles tes biscuits, Hélène. Je vais bien vite les essayer. Merci. Bises
Bonheur du Jour
Je partage votre avis : c’est important de savoir ce qu’on mange, c’est pourquoi je fais mes propres biscuits. Merci pour la recette.
gina
je les ai fait et ils sont délicieux !!! recettes adoptée !!!!
gina
rectif : recette adoptée !!!!!!
Pamina
Un délice !
Réalisés cet am avec le zeste de 2 citrons en plus.
Recette simple et terriblement délicieuse…
On s’est aussi régalé cette semaine avec les cookies aux flocons d’avoine et chocolat noir !
Merci pour ces bonnes recettes…