Crumble aux pommes, double chocolat et noix

Le crumble aux pommes, c’est toute une histoire ! En effet, c’est l’un de mes desserts préférés, allez savoir pourquoi ! On peut l’incliner à l’infini, et ça, je trouve que c’est génial ! Pour cette version, j’avais envie de chocolat, beaucoup de chocolat, alors j’en ai mis double dose pour encore plus de gourmandises !

Inspiration : La cuisine de Bernard

Crumble aux pommes, double chocolat et noix

Ingredients

Pâte à crumble :

• 100 g de beurre
• 150 g de sucre de cassonade
• 160 g de farine
• 20 g de cacao
• 50 g de pépites de chocolat
• 50 g de noix

Pour la garniture :

• 8 pommes

Portions 6

Instructions

• Travailler le beurre mou avec le sucre cassonade puis ajouter la farine et le cacao.
• Mélanger la pâte jusqu’à obtenir un mélange sableux.
• Ajouter les pépites de chocolat et les noix grossièrement hachées. Réserver au frais.
• Eplucher les pommes et les découper en dés. Les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
• Repartir les pommes dans 6 ramequins et recouvrir de miettes de crumble.
• Enfourner pendant 25 à 30 min dans un four préchauffé à 180°C.
• Déguster tiède avec une glace de vanille.

La prochaine fois, je me laisserais bien tenter par une à la coco avec une touche de citron vert et des bananes! Et pour vous, ça serait quoi ?

Miss Bretzel