Aujourd’hui, c’est la chandeleur, et qui dit chandeleur, dit forcément crêpes ! J’ai voulu innover un peu en vous proposant, non pas une recette sucrée mais une recette salée ! Quel drôle
Les recettes de Noël continuent avec ce célèbre Pandoro ! Peut-être pas si connu que ça me direz-vous, j’ai découvert cette brioche cette année ! Pour la petite histoire, il s’agit d’une
Voici un plat qui sent bon l’été ! C’est d’ailleurs la première recette aux saveurs estivales que je publie cette année, il était temps ! De bonnes aubergines, des tomates bien
La crème de noix, je l’ai découverte en Italie il y a quelques semaines ! Nous l’avions dégustée en apéritif, en y trempant des gressins. J’ai trouvé ça tellement bon, que
Très peu de recette à base de café sur le blog (si ce n’est l’opéra, recette ici) car tout simplement, je n’en bois pas ! Mais quant l’un de mes invités
Un risotto aux couleurs estivales, ça vous tente !? Ca tombe bien, car aujourd’hui, je vous en propose un parfumé à la tomate et au basilic, ça sent encore l’été à
Une petite quantité de blancs d’œufs à écouler, il ne m’en fallait pas plus pour me lancer dans la confection de délicieux amarreti à la pistache. Vous les connaissez, non ?
Alors pour ceux ou celles qui ne connaitraient pas cette spécialité italienne, il s’agit de gnocchis de semoule fine de blé dur gratinés de fromage. Ils peuvent être également accompagnés
Des petites gourmandises, croquantes à souhait, ça vous tente !? Déjà, les biscotti, en temps normal, j’adore ça, surtout grâce à leur bon goût d’amandes. Mais alors si on rajoute une
Un plat délicieusement crémeux et parfumé, à condition d’aimer le fromage qui sent fort ! La petite touche d’originalité provient de la caramélisation des noix et l’ajout des lamelles de poires
Si vous êtes comme moi et que lorsque vous êtes à proximité de noisettes ou d’amandes, impossible de ne pas en picorer… et qu’en plus, vous êtes accroc au chocolat
S’il y a bien un fruit que j’aime en cette saison, c’est bien la figue. Alors, j’en profite à fond, d’où cette délicieuse Panna cotta. J’ai voulu innover en utilisant
Rares sont les recettes de panna cotta sur mon blog. Pour je ne sais quelle raison, ce n’est pas le genre de dessert qui m’attire de prime abord. Je serai
Je vous propose l’une de mes dernières recettes aux saveurs hivernales…En tout cas, je l’espère car même si je n’ai qu’une envie, cuisiner des légumes printaniers, je n’ai pas encore
C’est avec un grand plaisir que j’ai accepté la proposition de Pierre de Prince de Bretagne : tester leur dernier « petit » né, l’artichaut cardinal. Il s’agit d’une nouvelle variété d’une jolie
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette aux saveurs italiennes. Les malfatti se rapprochent un peu des gnocchis, à l’exception qu’ils ne sont pas composés de pommes de terre,
© Depuis 2006 KAREDESS - Création de sites internet à Rixheim
