Je fais une petite pause dans les recettes de Noël, pour une recette alsacienne ! Classique en Alsace, il fallait bien que cette tarte soit sur mon blog. Elle est très
La Saint-Nicolas, c’est une fête sacrée, ici, en Alsace. Les enfants l’attendent avec impatience, et c’est l’occasion, bien évidemment de réaliser des Mannalas. Pour ceux qui ne connaissent pas, il
Bonjour à tous, ou plutôt re bonjour ! En effet, je relance aujourd’hui ma newsletter après quelques (longs) mois de pause, le temps d’agrandir la famille ! Merci pour m’avoir
J’avoue, je ne connaissais pas ces Bredeles, avec ce nom qui n’a rien d’alsacien. Même si leur origine est un peu obscure, ces biscuits sont délicieux et s’intégreront parfaitement à
Suite des Bredeles avec de délicieux petits triangles parfumés aux épices. J’aime beaucoup leur forme triangulaire, et surtout leur petit côté croquant qu’apporte l’amande entière, j’en mangerai des tonnes ! Source :
Incontournables bredeles, les pumpernickel au nom difficilement prononçable sont des petits biscuits croquants aux noix et aux amandes. Cette recette à une jolie histoire car elle provient de la grand-mère
Comme chaque année, vous n’échapperez pas à mes nombreuses recettes de biscuits de Noël. C’est une tradition, ici, en Alsace, et pour rien au monde, j’y dérogerai ! Quel plaisir de
La tarte au fromage blanc, c’est une institution en Alsace ! Et dire que depuis toute petite, c’est un dessert que je détestais… Mais avec le temps, les goûts changent,
Vous connaissez tous le meilleur fromage au monde : le munster. Mais connaissez vous la vallée de Munster d’où il est originaire ? En feuilletant le livre des recettes des
Finalement, mes résolutions d’alimentation saine sont vite passées ! L’hiver fait que j’ai envie de manger du consistant, avec pleins de fromage ! Me voilà partie dans la réalisation de Kaseknepfle (traduction
Une tradition alsacienne très méconnue qui se perd… mais qu’est-ce que le bretzel brioché du nouvel an ? Il était coutume en Alsace que le premier de l’an, les parrains et
Vous pensiez que j’en avais fini avec mes Bredeles? Et ben, non, je vous avais prévenu, j’en ai pour la semaine! Aujourd’hui, je vous propose une recette classique, les boules
Je vous avais prévenu, cette semaine est sous le signe des Bredeles! On continue cette semaine gourmande avec des pains d’épices fourrés à la confiture, recouverts de chocolat. Pour la
Je vous propose une recette un peu plus traditionnelle, la changement c’est bien, mais la tradition, ça reste important. Il s’agit de délicieuses tranches au citron composées d’une pâte sablée et
On continue avec des biscuits qui nous emmènent un peu plus loin qu’en Alsace, ils nous font même traverser un océan. En effet, une petite touche canadienne s’est glissée avec du sirop
La saison des Bredeles est officiellement ouverte sur le blog! Cette semaine sera sous le signe des biscuits de Noël, vous en verrez de toutes les couleurs et j’espère qu’ils
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