C’est avec un grand plaisir que j’ai accepté la proposition de Pierre de Prince de Bretagne : tester leur dernier « petit » né, l’artichaut cardinal. Il s’agit d’une nouvelle variété d’une jolie
Quel défi ce pain surprise ! Je ne pensais pas être capable d’y arriver mais finalement, ce n’est pas si compliqué. Certes, cela prend un peu de temps, mais le résultat
En me promenant sur le joli blog Mes brouillons de cuisine, je suis littéralement tombée sous le charme de sa recette de tarte briochée ! Il était plus que certain que
Et oui, je suis toujours en train d’écouler mon énorme potiron ! Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’un potiron nourrit bien son homme… Mais ne vous détrompez pas, j’en
Depuis que M6 diffuse l’émission « La meilleure boulangerie de France », je n’ai qu’une envie : faire mes propres baguettes. Oui mais pas n’importe lesquelles, celles comme chez le boulanger :
Je ne l’explique pas pourquoi mais j’avais envie de fromage ou plutôt de fromage qui dégouline de partout… avec du pain, beaucoup de pain ! Bon, bien sûr, je ne me
Si vous avez récemment vu passer une recette de pain de mie maison, en voici la raison. J’avais en tête de réaliser des croque-monsieur tout en m’éloignant du classique jambon
Alors cette recette de pain de mie maison, croyez-moi, elle est parfaite ! Jusqu’à maintenant, j’avais tenté plusieurs recettes de pain de mie, mais aucune ne m’avait réellement satisfaite. La
Tout le mérite revient à Mister Bretzel, je n’ai strictement rien fait dans la réalisation de ce pâté en croûte. Il est doué, non ? D’après ces dires, il n’y a
Aujourd’hui, je propose une recette que j’ai découverte au Liban. En faisant quelques recherches sur internet, j’ai vu qu’il existait de nombreuses façons de nommer ce pain libanais aux épices :
Ne vous méprenez pas, il ne s’agit pas de la recette du célèbre Cornbread (recette ici) mais celle d’un simple pain réalisé à base de farine de maïs (sans sucre,
Et oui, je n’arrête pas, en ce moment, je ne pense qu’à prendre l’apéro ! Ca se sent dans mes publications, non ? Aujourd’hui, je vous propose donc une base de pain,
Mes envies d’apéro reviennent au galop avec les beaux jours qui commencent enfin à arriver. L’une de mes préférences à cette heure du repas est la fougasse que l’on peut
Depuis que je suis rentrée du ski, je n’ai qu’une envie : manger des plats savoyards. Bien sûr, j’ai également toujours envie de spécialités alsaciennes donc j’ai décidé de mixer
Dans le colis que j’avais reçu suite au concours organisé par Tytegrenouye, se cachait une boite de grattons. J’avais eu l’occasion de gouter une sorte de brioche au grattons, alors
L’idée de réaliser des burgers avec du pain confectionné à partir de pâte à bretzel me trottait depuis un petit moment. Lors de ma dernière fournée de bretzels, j’ai enfin
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