Aujourd’hui, je vous propose un plat 100 % végétarien et haut en couleurs : un pain de maïs ultra moelleux, recouvert de légumes bio savoureux. Vous êtes prêts ? Source: Saveurs n°216
N’ayant pas refait de viennoiseries depuis la fin de mes entraînements au CAP pâtisserie, ma dernière pâte feuilletée levée remonte à juin dernier lors de l’examen ! Il était donc temps que je
Amateurs et amatrices de café, vous êtes au bon endroit ! J’ai mis un temps fou à me lancer, tellement j’étais effrayée par la charge de travail que représente un opéra.
Depuis mon retour de Londres, je suis obsédée par l’Apple pie. Même si son origine est certainement plus américaine qu’anglaise (source wiki), j’ai eu la chance de déguster une délicieuse
Nouvelle résolution de l’année : participer de façon plus assidue aux différents défis culinaires de la blogosphère. Le thème du mois est : « Saint-Valentin », un thème vaste, qui laisse place
Depuis très longtemps, j’avais envie de tester la pâte d’amandes maison. Et voilà, c’est chose faite ! Je m’étais lancée lors de la réalisation du stollen au massepain, et je ne
Voilà une recette qui m’avait tapée dans l’œil dès sa publication sur le joli blog de la Raffinerie Culinaire. Par contre, je suis un peu en retard, car cette recette a été
Aujourd’hui, je vous présente ma participation au concours des gourmandises de Léa. C’est un blog (lien ici) que je viens de découvrir via sa page Facebook (lien ici) et je
Une recette tout simple, mais qui change de l’ordinaire. Je vous propose de revisiter la recette emblématique de Bretagne : la galette complète. J’ai décidé de lui apporter une petite
Aujourd’hui, je vous propose un dossier plutôt gourmand : la pâte à tartiner maison. Je vous avoue, je n’en mange jamais en temps normal, car la version industrielle ne me
Voici une découverte réalisée grâce à mon panier hebdomadaire de légumes : la courge Jackbee Little, totalement inconnue pour moi jusqu’à ce jour ! Elle ressemble à une citrouille en modèle réduit, on
Je vous propose aujourd’hui ma recette de galette des rois 2015. Il s’agit d’une galette traditionnelle à la frangipane à la pâte de praliné parfumée avec des éclats de fèves
Finalement, je n’aurais pas réussi à publier toutes mes recettes de fêtes avant la fin de l’année… Nous sommes à peine le 1er janvier, je suis encore un peu dans le
Aujourd’hui, je vous propose la recette de l’entrée que j’ai servie au réveillon de Noël : des ravioles de foie gras accompagnées d’un consommé de canard. Voici une recette festive
Quoi de mieux que de vous proposer une recette de bûche en ce réveillon ? Bon, je vous l’accorde, vous ne pourrez pas la réaliser pour Noël, mais il sera
Comme promis (et toujours avant le 24 décembre), je vous propose ma deuxième série de bredele pour l’année 2014. Après les spritzbredele et les bonnets de moine, je vous présente
