La semaine dernière se fêtait la célèbre fête américaine, Thanksgiving ! J’ai voulu marquer le coup en préparant un dessert typique de cette célébration, la Pumpkie pie. Et oui, vous ne
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas, et je commence à me lancer dans la confection de petits biscuits sablés (qu’on appelle aussi Bredele pour les Alsaciens avertis).
Aberration, oubli, anomalie, ou comment expliquer l’absence d’une recette de choucroute sur un blog spécialisé en bretzel ? Ouf, voilà l’erreur réparée avec cette magnifique choucroute que je vous propose, parfaite
La cuisine crue, voici un sacré défi que nous a lancé Poppy Seed pour cette nouvelle édition de la Bataille Food. Voilà une bonne occasion de s’initier, car c’est une
Une recette de poisson, et, oui, elles se font rares sur le blog ! C’est vraiment un produit que j’ai du mal à cuisiner, par appréhension va-t-on dire, je ne sais
Très peu de recette à base de café sur le blog (si ce n’est l’opéra, recette ici) car tout simplement, je n’en bois pas ! Mais quant l’un de mes invités
Un reste de cerises congelées à écouler et une envie de scones tout moelleux, et voilà, j’avais ma recette ! A déguster nature, avec de la crème fouettée, voire même de
Envie d’un voyage Outre-Atlantique, je vous embarque en Amérique latine pour déguster de délicieuses Enchiladas au poulet ! Mister Bretzel avait envie de manger mexicain, alors je m’exécute. Et puis, il
Tout le monde connaît la pissaladière, mais la pichade, qui en a déjà entendu parler ? Spécialité de Menton, il s’agit tout simplement d’une pissaladière à la tomate ! Contrairement
Un risotto aux couleurs estivales, ça vous tente !? Ca tombe bien, car aujourd’hui, je vous en propose un parfumé à la tomate et au basilic, ça sent encore l’été à
Allez, c’est la rentrée, on reprend les bonnes habitudes (jusqu’à quand ?). Après quelques mois d’absence, je dois avouer que ces défis culinaires m’avaient vraiment manqué. Donc aujourd’hui, me revoilà dans
Ah la pissaladière, une recette incontournable de la cuisine niçoise ! Habitant à Nice depuis quelques mois, je ne pouvais pas passer à côté. Je dois avouer que j’y ai
C’est l’été, et moi je vous propose quoi ? Une recette pas du tout estivale car pleine de de foie gras ! Et j’affirme en outre : pourquoi n’en manger qu’aux périodes
La saison des apéros bat son plein, et je ne déroge pas à la règle ! Pas de biscuits industriels, ni de chips sur ma table, j’essaye le plus possible de
Comment refuser un partenariat avec Poulaillon ?! Fan inconditionnelle du Bretzel (comme le nom de mon blog l’indique), je suis également une grande consommatrice de Moricettes®. Pour ceux ou celles qui
Certains d’entre vous l’auront peut-être compris, Mister Bretzel et moi-même avons quitté la Loire-Atlantique pour nous installer dans une nouvelle région qu’est la Provence-Alpes-Côte-d’Azur. En plus du choc thermique que
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