La cuisine indienne, l’une de mes préférées, mais, aussi l’une des plus difficiles à reproduire. Impossible de retrouver les mêmes saveurs et textures qu’au restaurant … Mais cette recette de
De la soupe, de l’oignon, des boulettes… Mais de quoi parlons-nous ! Je suis bien d’accord, mais je n’ai pas trouvé d’autre façon pour nommer ce plat… Avec un nom comme
Le mois de décembre vient de commencer, et je pense que vous êtes nombreux à déjà réfléchir à ce que vous allez servir à vos convives pour ces fêtes de
Aujourd’hui, je vous propose un plat terriblement gourmand ! Un ragout de bœuf mijoté doucement au four accompagné d’une polenta toute crémeuse, ça ne vous met pas l’eau à la bouche
Aujourd’hui, je vous propose un plat familial, et bon marché ! Pas envie de passer des heures en cuisine, vous êtes au bon endroit ! Finalement, ce qui prend le plus de
Aujourd’hui, je vous emmène en voyage, plus précisément en Asie avec un poulet Teriyaki caramélisé et très parfumé, accompagné d’un riz cantonais maison ! Une recette rapide à cuisiner, et
Finalement, mes résolutions d’alimentation saine sont vite passées ! L’hiver fait que j’ai envie de manger du consistant, avec pleins de fromage ! Me voilà partie dans la réalisation de Kaseknepfle (traduction
Avec un peu de retard, je vous présente le repas que j’ai servi à mes convives le 24 décembre. Une délicieuse épaule d’agneau confite aux épices de Noël, des pommes
Comme vous le savez tous, la gastronomie alsacienne occupe une place importante sur Rock The Bretzel. Il était temps que je vous présente un plat emblématique, j’ai nommé le Baekeoffe
Deuxième recette réalisée avec ma nouvelle plancha de Cuisinart (pour plus d’information, c’est par ici). Je sens que je vais l’aimer ! Coté ultra pratique, on peut faire cuire les légumes
Les vacances sont là, si vous n’avez pas l’occasion de partir, avec ce plat, vous aurez tout de même l’impression de voyager ! Si vous êtes friands des épices, vous êtres
Lorsque j’ai vu la couverture du Saveurs du mois de Mai, j’ai tout de suite eu envie de tester la recette. Ils sont forts quand même ! Et je ne me
Aujourd’hui, je vous propose l’une des recettes fétiches de la maison Miss et Mister Bretzel ! Roulement de tambour… J’ai nommé le filet mignon en cuisson basse température ! Pas mal, hein ?
Une envie de voyage ? Vous êtes au bon endroit ! Je vous emmène plus précisément en Inde avec cette recette de Butter Chicken et de riz aux fruits secs. C’est en
C’est l’été, il fait beau, on pense aux vacances. Voilà donc une petite recette méditerranéenne, symbole de la Grèce, j’ai nommé la moussaka ! C’est un super plat familial et,
Le chou farci, une première pour moi ! J’avais l’image un peu ringarde de ce plat qu’on te servait à répétition à la cantine… Mais en fait, il est tout à
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