Pour un repas 100% indien (vous souvenez de mes fameux Samoussas, non ?), j’avais réalisé en plat principal un poulet tandoori. Pour l’accompagner, j’ai voulu faire mes propres pains indiens, des
Difficile de rendre appétissant un simple velouté de chou-fleur… Et bien si, il suffit de l’agrémenter d’un petit crumble de fruits secs. On profite à fond des derniers jours de
Je n’ai pas l’habitude de cuisiner le panais, pour tout vous dire, je le découvre à peine. J’ai voulu l’associer à du lait de coco, afin d’adoucir son côté un
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette aux saveurs italiennes. Les malfatti se rapprochent un peu des gnocchis, à l’exception qu’ils ne sont pas composés de pommes de terre,
Et oui, je suis toujours en train d’écouler mon énorme potiron ! Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’un potiron nourrit bien son homme… Mais ne vous détrompez pas, j’en
Et oui, je vous propose « encore » une recette d’apéritif. Mais que vous voulez, la saison si prête tellement bien que je ne résiste pas ! Aujourd’hui, il s’agit d’un houmous revisité
5 kilos de tomates à écouler, alors après une sauce tomate et un ketchup maison, je me suis lancée dans la confection d’une tarte tout en saveur. J’ai tenté d’innover
En tombant sur le carpaccio de courgettes et pesto de roquette de Valentine du joli blog D’humeur gourmande, j’ai tout de suite su que j’allais refaire cette recette. Bien entendu,
Une petite idée apéritive tout en fraîcheur et en couleur, un velouté de petit pois parfumé à la menthe, surmonté d’une chantilly au fromage de chèvre (au siphon). Vous êtes
Aujourd’hui, je vous propose ma toute première tentative de terrine. Pour une première, j’ai fait plutôt soft, avec des légumes et du fromage. La prochaine fois, j’attaquerais du plus lourd
Je sais que je ne vais pas faire l’unanimité avec cette recette, mais bon, j’assume car j’adore les épinards. Je n’aurais jamais dit ça il y a 2 ans mais
J’étais à la recherche d’un plat que l’on puisse facilement préparer à l’avance, sans forcément tomber dans la simplicité (ni dans la grande complexité non plus !). J’ai donc préparé un
Aujourd’hui, je vous propose de recettes de tartinades rapides et simples à faire, mais dont les associations changent de l’ordinaire. Le premier est un dip réalisé à base d’artichauts, d’amandes
Je ne cuisine que très rarement les produits asiatiques, il est temps que j’y remédie. Malheureusement, je n’y connais pas grand-chose, je vais donc y aller à mon rythme ! Je
Aujourd’hui, je vous propose une recette trouvée sur une application Iphone de cuisine libanaise. Je ne sais pas si ce plat est réellement typique de ce pays, je ne connaissais
Aujourd’hui, je vous présente l’une des premières recettes que j’ai réalisées avec ma toute nouvelle MAP. Depuis que je l’ai, elle tourne à plein régime, mais je ne publie pas
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