Une tradition alsacienne très méconnue qui se perd… mais qu’est-ce que le bretzel brioché du nouvel an ? Il était coutume en Alsace que le premier de l’an, les parrains et
Avec un peu de retard, je vous présente le repas que j’ai servi à mes convives le 24 décembre. Une délicieuse épaule d’agneau confite aux épices de Noël, des pommes
Dernière recette de bûche pour cette année ! J’ai été plus qu’efficace pour ces fêtes, et j’espère que toutes mes recettes vous ont bien inspiré ! Alors pour clôturer cette saison, j’ai
Aujourd’hui, je vous propose une bûche aux saveurs originales, des poires caramélisées, une génoise au cacao (bon, là, rien de très foufou !), une crème au beurre de cacahuètes (oui, oui)
Ca faisait très longtemps que je voulais réaliser ma propre maison de pain d’épices, mais l’ampleur du travail me freinait à chaque fois ! Cette année, j’ai enfin pris mon courage
Citron et praliné, une association qui a vraiment tout pour me plaire ! Cette bûche est parfaite pour finir un repas de fêtes sur une touche d’acidité et de gourmandises ! Cette
Finir un repas de fêtes bien copieux avec un dessert glacé, c’est toujours plus agréable, vous ne trouvez pas ? Je vous propose donc une recette de bûche glacée mais aux
Exit la traditionnelle bûche, je vous propose une autre idée pour le dessert de Noël ! Un entremets individuel en forme de bonnet de Noël. Vous ne trouvez pas le rendu
Je continue avec mes recettes de bûche ! Finalement vous avez été nombreux à me dire que plus je publiais tôt, mieux c’était ! Alors, je m’exécute ! Deuxième recette, très régressive qui
Noël approche à grand pas, il est temps que je partage avec vous toutes les recettes que je prépare. J’avais peur que ce soit un peu tôt, mais vous avez
La saison des soupes est largement amorcée ! A la maison, c’est simple, on mange de la soupe tous les soirs de la semaine (le weekend, on se fait plaisir, faut
Une recette toute simple et très rapide à faire ! Je vous propose un plat aux saveurs automnales avec une petite touche estivale apportée par le pesto, plutôt original me direz-vous !
Cette année, il faut croire que je suis bien organisée. Deux recettes d’Halloween publiées bien avant le jour J, c’est presque du jamais vu ! Pour cette deuxième recette, je reste
Ce n’est une surprise pour personne, dans 15 jours, c’est Halloween ! Quoi de mieux que des cookies aux allures d’araignées pour fêter ça ?! C’est une recette très facile à réaliser
Comme vous le savez tous, la gastronomie alsacienne occupe une place importante sur Rock The Bretzel. Il était temps que je vous présente un plat emblématique, j’ai nommé le Baekeoffe
La rentrée arrive, mais l’été n’est pas encore fini, avec j’espère encore de beaux jours devant nous ! Voici donc une recette plutôt surprenante, un taboulé sans semoule, quel drôle d’idée…
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