Je ne cuisine que très rarement asiatique car, pour être honnête, je n’y connais rien du tout ! Mais j’essaye peu à peu de m’ouvrir à cette culture. J’ai donc eu
Si vous avez des envies de voyage, cette recette est faite pour vous. Certes, je ne vous garantis pas un atterrissage en Asie, car je n’ai certainement pas réalisé la
Envie d’un plat automnal, cette recette est faite pour vous. J’avais depuis longtemps l’envie d’utiliser la farine de châtaigne, notamment en réalisant des tagliatelles. J’ai voulu les accompagner de dés
J’avais une grande crainte à l’idée de m’attaquer à la fabrication des biscuits cuillers maison. Du moins, nettement plus qu’à la réalisation de la bavaroise au chocolat qui n’est pas
Et oui, je suis toujours en train d’écouler mon énorme potiron ! Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’un potiron nourrit bien son homme… Mais ne vous détrompez pas, j’en
J’ai eu la chance de découvrir ces délicieux biscottis par l’intermédiaire de ma grande copine Manon du blog Pix’Elles cuisinent. En effet, elle est venue me rendre visite l’été dernier,
Ah je vous jure, avoir un blog, ça complique la vie ! Plus possible de faire de la cuisine sans y ajouter un peu de fantaisie. Voilà comment j’ai transformé une
Encore une fois, le mérite en revient totalement à Mister Bretzel. J’étais plus que sceptique à l’idée de manger du lapin car c’était une grande première pour moi. Je ne
Une tarte fruitée et de saison avec un appareil appelé « crème prise » au bon goût de vanille. Parfait pour un dimanche pluvieux. Source : recette CAP pâtisserie La pâte brisée est
En ce moment, j’excelle dans les titres à rallonge… Ca fait plus chic !!!! Bref, je m’écarte du sujet du jour, je propose une nouvelle recette de saison avec du potiron
Ces petites douceurs ont accompagné mes guimauves au citron dans de jolis paquets que j’ai offerts à mon entourage. Leur réalisation est finalement plus facile que ce que j’imaginais. Il
Depuis que M6 diffuse l’émission « La meilleure boulangerie de France », je n’ai qu’une envie : faire mes propres baguettes. Oui mais pas n’importe lesquelles, celles comme chez le boulanger :
Un dessert de la célèbre bible rose de M. Felder qui m’a tout de suite interpellé. Une alliance gourmande entre la poire, le caramel et la vanille, sur un biscuit
Pour mon plus grand plaisir, les parents de Mister Bretzel nous ont ramené un énorme potiron qu’ils ont cultivé dans leur jardin. Je crois d’ailleurs qu’ils doivent avoir une jolie petite
Après avoir découvert cette technique lors d’une journée passée dans la cuisine d’un restaurant étoilé, j’ai eu envie de la tester à la maison pour la faire découvrir à mes
Je ne l’explique pas pourquoi mais j’avais envie de fromage ou plutôt de fromage qui dégouline de partout… avec du pain, beaucoup de pain ! Bon, bien sûr, je ne me
