Ca faisait très longtemps que je voulais réaliser ma propre maison de pain d’épices, mais l’ampleur du travail me freinait à chaque fois ! Cette année, j’ai enfin pris mon courage
Comme vous le savez tous, la gastronomie alsacienne occupe une place importante sur Rock The Bretzel. Il était temps que je vous présente un plat emblématique, j’ai nommé le Baekeoffe
Quand l’Alsace rencontre la Bretagne, le résultat est plutôt gourmand ! Imaginez un délicieux kougelhopf nappé d’un caramel onctueux et de pommes toutes fondantes ! Ca donne envie, non ? Inspiration : Saveurs n°244
Les bretzels, vous vous en doutez, j’adore ça (le scoop) ! Alors si en plus, on y ajoute un cœur coulant au munster, c’est le summum de la gourmandise ! Bizarre, la Miss
Avec cette recette, je clôture la saison des Bredele 2017 ! L’amande est l’élément principal de ces biscuits, ce qui n’est pas pour me déplaire ! Encore un grand merci à
Je vous préviens, cette semaine, je suis sur ma lancée, vous allez en voir des Bredele ! Aujourd’hui, je continue avec de délicieux Spritzbredele au chocolat. C’est certain, le rendu
La saison des Bredele 2017 est officiellement ouverte! Un mois de décembre sans confection de ces centaines de petits biscuits, c’est juste inconcevable! Cette année encore, je me suis largement
Et voici la dernière session de Bredele pour cette année, et, ces deux sortes sont, en ce qui me concerne, mes petits coups de cœur de cette édition 2016! Je
Je déclare officiellement la saison des petits biscuits de Noël ouverte ! Et oui, un mois de décembre sans Bredele, ce n’est définitivement pas possible ! On est bien d’accord !? Cette année,
Si vous êtes originaires du Nord-Est de la France, la Saint Nicolas est une fête qui vous est forcément familière. Fêté traditionnellement le 6 décembre, Saint-Nicolas offre des friandises aux
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas, et je commence à me lancer dans la confection de petits biscuits sablés (qu’on appelle aussi Bredele pour les Alsaciens avertis).
Aberration, oubli, anomalie, ou comment expliquer l’absence d’une recette de choucroute sur un blog spécialisé en bretzel ? Ouf, voilà l’erreur réparée avec cette magnifique choucroute que je vous propose, parfaite
Comment refuser un partenariat avec Poulaillon ?! Fan inconditionnelle du Bretzel (comme le nom de mon blog l’indique), je suis également une grande consommatrice de Moricettes®. Pour ceux ou celles qui
Joyeux Noël ! Et oui, pour Noël Rock The Bretzel innove et étonne avec une bûche classique de chez classique : une bonne vieille forêt noire (ou Schwarzwald pour les
C’est parti pour la dernière session de bredeles de cette année, pour une fois que je publie à temps ! Des spirales au cacao et la vanille, des spritzbredeles à la
Cette année, j’ai été plutôt efficace dans la confection des bredeles. J’ai notamment remis à jour certaines recettes que j’avais testées à la création du blog (autant dire que ça
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