Aujourd’hui, je vous propose une gourmandise si terrible que vous serez incapable de vous arrêter d’en manger ! Des biscuits, extrêmement sablés, avec un bon gout de caramel, ça vous dit ?
Cette recette est issue d’une fiche technique du CAP pâtisserie mais, commençant à maitriser le biscuit cuillère, je l’ai remplacé par un biscuit Joconde. C’était mon premier essai, et je
Je me suis longtemps posé la question de savoir quelle était la différence entre une charlotte et un bavarois, sachant que tous les deux sont réalisés à partir d’une mousse
Petite devinette : après 1 semaine en Savoie, qu’est-ce que j’ai bien pu ramener dans mes valises ? Du saucisson… de la confiture de myrtilles…. Et bien non, du reblochon ! Original, vous
Après avoir réalisé une galette des rois, il me restait une quantité importante de frangipane maison au chocolat à écouler. Comme je le précise précédemment, il s’agit d’une vraie recette
Ô scandale, des figues en plein mois de janvier, mais elle est devenue folle celle là ! Oui, je sais, ce n’est pas de saison, mais pour ma défense, j’ai utilisé
Une tarte que l’on retrouve fréquemment à cette période de l’année dans l’Est de la France. Il s’agit de la tarte de Linz, originaire d’Autriche et qui s’est largement répandue
Juste à temps avant Noël, il vous reste encore quelques jours pour les confectionner ! Je vous propose ma dernière série de bredeles pour cette année 2013, j’ai nommé les vanille
Comme chaque année, je m’attèle avec plaisir à la préparation de ces petits biscuits de Noël, les fameux bredeles ! Le but étant de les offrir à son entourage, c’est comme
Les recettes à base de poisson se font rares sur mon blog, mais j’essaye de plus en plus de m’y mettre. C’est quand même dommage, en habitant à 5 minutes
Alors aujourd’hui, vous êtes des privilégiés ! Je vous propose la recette de ma spécialité alsacienne préférée, j’annonce : les fleischnakas ! Je vous vois faire les grands yeux devant votre écran…
J’étais tombée sous le charme de cette recette en feuilletant un petit bouquin « Cuisine petits prix » de l’édition Tomawak. Mais le résultat n’était pas du tout ce à quoi je
Aujourd’hui, je vous propose un entremets très festif qui épatera vos convives ! Il s’agit du Royal au chocolat (encore appelé Trianon). Tout un programme ce dessert, une dacquoise aux noisettes
Aujourd’hui, je vous propose une recette récapitulative de quelques-unes des formes « conventionnelles » que l’on peut donner à la brioche. La recette de base est la même pour chacune des formes,
Aujourd’hui, je vous propose de délicieuses petites gourmandises. Des petits pains au lait, ultra moelleux, qui égaieront vos petits déjeuners, je vous le garantis! La recette est issue d’une fiche
Aujourd’hui, je vous propose une recette express. J’étais plus que séduite par ce dip, qui se prépare en 20 min chrono. Il est important que le brocoli reste légèrement croquant,
