Rock the Bretzel

Cuisine, pâtisserie et grains de sel...

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Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Miss Bretzel et je suis passionnée de cuisine et pâtisserie depuis toujours. C’est à Strasbourg que je suis littéralement tombée sous le charme du Bretzel qui m’a inspiré le nom de mon blog, créé en 2011. Titulaire d'un CAP pâtisserie obtenu en candidat libre, je vous invite à découvrir mon univers culinaire, où je n'hésite pas à ajouter mon grain de sel !

Idées d’apéritif faciles et rapides

Billes de chèvre

Aujourd’hui, un petit post particulier car je vous propose des recettes très… Lire la suite

24 mai 2012  |  Apéritif, Liban, Recettes salées, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Tortilla espagnole au chorizo (tour en cuisine n°46)

Tortilla au chorizo

Je suis bien contente d’avoir retrouvée le temps de participer à nouveau… Lire la suite

24 mai 2012  |  Pâtes, riz, céréales, Recettes salées  |  52 Commentaires

Muffins aux bananes (ronde InterBlog n°28)

Muffin banane

Ce weekend est un peu particulier pour moi, car hier j’ai pris… Lire la suite

24 mai 2012  |  Biscuits, cookies, Recettes sucrées, USA, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Pains à Hot dog maison, la recette parfaite !

Hot dog maison

Comme beaucoup d’entre vous, et comme vous avez pu le constater en… Lire la suite

22 mai 2012  |  Boulangerie, Recettes salées, USA, Voyages culinaires  |  95 Commentaires

Cake au pesto de roquette et tomates séchées

Cake roquette tomates séchées

J’avais en tête de réaliser un pesto avec les fanes de radis… Lire la suite

19 mai 2012  |  Cakes, muffins et cupcakes salés, Recettes salées  |  52 Commentaires

Tarte à la rhubarbe, aux fraises et au gingembre, façon alsacienne

Tarte fraise rhubarbe

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, le printemps est… Lire la suite

16 mai 2012  |  Alsace - Lorraine, Recettes sucrées, Tartes, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat

Muffin flocon d'avoine banane chocolat

Depuis la réalisation des célèbres cookies aux flocons d’avoine dont je suis… Lire la suite

22 avril 2012  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Recettes sucrées, USA, Voyages culinaires  |  62 Commentaires

Brioche tressée allemande à la noisette ou Nusszopf

Brioche tressée à la noisette

A tous les amateurs de noisettes, bienvenue ! J’étais à la recherche… Lire la suite

22 avril 2012  |  Europe de l'Est, Recettes sucrées, Viennoiseries, Voyages culinaires  |  54 Commentaires

Petits pains au lait excellentissimes

Petits pains au lait

Pour les petits déjeuners du samedi et du dimanche, j’aime bien avoir… Lire la suite

22 avril 2012  |  Recettes sucrées, Viennoiseries  |  66 Commentaires

Tarte aux petits pois, ricotta et menthe

Tarte petits pois ricotta menthe

Des petits pois surgelés qui trainaient depuis longtemps dans mon congélateur et… Lire la suite

22 avril 2012  |  Recettes salées, Tartes, quiches, pizzas  |  30 Commentaires

Galettes bretonnes (ronde InterBlog n°27)

Galettes bretonnes

Comme chaque mois, me voilà repartie pour cette fameuse ronde InterBlog. J’espère… Lire la suite

22 avril 2012  |  Biscuits, cookies, Grand-Ouest, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  53 Commentaires

Gözlemes aux épinards et à la feta

Rougslemes aux épinards

Je vous imagine devant mon article entrain de vous dire : des quoi ?… Lire la suite

22 avril 2012  |  Burgers, sandwichs, tartines, Europe de l'Est, Maroc, Recettes salées, Voyages culinaires  |  53 Commentaires

Cococake à la framboise

Coco cake framboise

Une recette que j’avais planifiée depuis très longtemps. En effet, cela fait… Lire la suite

18 avril 2012  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Recettes sucrées  |  50 Commentaires

Carré d’agneau en croûte de spéculoos

Carré d'agneau speculoos

Contrairement aux apparences, je n’ai toujours pas abandonné mon obsession d’encrouter tout… Lire la suite

14 avril 2012  |  Recettes salées, Viandes  |  50 Commentaires

Ananas rôti aux épices et éclats de spéculoos

Ananas rôti

Un dessert rapide et facile à réaliser mais qui est un vrai… Lire la suite

14 avril 2012  |  Recettes sucrées  |  43 Commentaires

Tortillas maison (et burritos)

Tortillas maison

Depuis que j’ai créé ce blog, je me suis mise en tête… Lire la suite

10 avril 2012  |  Burgers, sandwichs, tartines, Mexique, Recettes salées, Voyages culinaires  |  53 Commentaires

Fougasses maison : chèvre, miel, noix ou coriandre / olives et origan

Fougasse aux olives et origan

Une idée parfaite pour un apéro qui sort de l’ordinaire (ne me… Lire la suite

6 avril 2012  |  Apéritif, Boulangerie, PACA, Recettes salées, Voyages culinaires  |  52 Commentaires

Tagliatelles maison aux asperges et à la ricotta

Tagliatelles fraîches aux asperges et à la ricotta

Le printemps s’installe doucement et les légumes de saison commencent à envahir… Lire la suite

5 avril 2012  |  Italie, Légumes, Pâtes, riz, céréales, Recettes salées, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Croustade de flocons d’avoine au poulet thaï

Croustade flocons d'avoine poulet thaie

Une recette tout en légèreté qui peut très bien se déguster froide… Lire la suite

2 avril 2012  |  Inde, Recettes salées, Tartes, quiches, pizzas, Voyages culinaires  |  41 Commentaires

Far breton (Tour en cuisine n°31)

Far breton

Pour cette nouvelle participation à un tour en cuisine (Tour n°31), je… Lire la suite

31 mars 2012  |  Entremets, Grand-Ouest, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Gnocchis maison, pesto de poivrons rouges et noix

Gnocchis maison

Après une expérience plutôt traumatisante de gnocchis fait maison, il nous a… Lire la suite

27 mars 2012  |  Italie, Pâtes, riz, céréales, Recettes salées, Voyages culinaires  |  51 Commentaires

Cheese-cake au citron (Ronde Interblog # 26)

Cheesecake au citron

Nous voici le dernier dimanche du mois, et comme beaucoup d’entre nous,… Lire la suite

23 mars 2012  |  Entremets, Recettes sucrées, USA, Voyages culinaires  |  51 Commentaires

Tarte aux épinards, chèvre, miel et noix

Tarte épinards chèvre miel

Il n’y a pas si longtemps, j’ai découvert le très joli blog… Lire la suite

21 mars 2012  |  Légumes, Recettes salées, Tartes, quiches, pizzas  |  67 Commentaires

Clafoutis de carottes au curry et lait de coco

Clafoutis carottes curry

Je suis constamment à la recherche de recettes légères à réaliser pour… Lire la suite

18 mars 2012  |  Recettes salées, Tartes, quiches, pizzas  |  45 Commentaires

Cheese and garlic bread

Cheese and garlic bread

Voici une recette que j’affectionne particulièrement mais que je n’avais jamais réalisée…. Lire la suite

16 mars 2012  |  Apéritif, Boulangerie, Recettes salées, USA, Voyages culinaires  |  48 Commentaires

Bagels maison façon tandoori

Bagels

Au cours des dernières vacances de Noël et de notre retour en… Lire la suite

12 mars 2012  |  Burgers, sandwichs, tartines, Inde, Recettes salées, USA, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Poivrons marinés

Une recette assez simple qui ne méritait pas forcément un article mais… Lire la suite

12 mars 2012  |  Eté, Légumes, Par saison, Recettes salées  |  18 Commentaires

Chouquettes (tour en cuisine n°26)

Eclairs au chocolat et chouquettes

Pour ce nouvel épisode d’un tour en cuisine, le tirage au sort… Lire la suite

7 mars 2012  |  Pâtes à choux, Recettes sucrées  |  52 Commentaires

Cookies aux flocons d’avoine et au chocolat noir

Cookies aux flocons d'avoine

Une recette que j’avais repérée sur le blog de Créa’Délices et qui… Lire la suite

7 mars 2012  |  Biscuits, cookies, Recettes sucrées, USA, Voyages culinaires  |  52 Commentaires

Roulés à la cannelle (Cinnamon Rolls)

Cinnamon rolls

Je pense ne pas être la seule à raffoler des roulés à… Lire la suite

4 mars 2012  |  Recettes sucrées, USA, Viennoiseries, Voyages culinaires  |  43 Commentaires

Rôti de boeuf en croûte d’herbes

Rôti de boeuf en croûte d'herbes

En ce moment, je suis dans ma période « croûte ». Et oui, après… Lire la suite

2 mars 2012  |  Recettes salées, Viandes  |  54 Commentaires

Twix au spéculoos maison

Twix au spéculoos

Une recette qui me trottait depuis longtemps car, comme beaucoup d’entre nous,… Lire la suite

28 février 2012  |  Biscuits, cookies, Recettes sucrées  |  50 Commentaires

Sablés bretons (ronde Interblog # 25)

Palets bretons

Pour ma toute première participation à la Ronde interBlog, je devais aller… Lire la suite

25 février 2012  |  Biscuits, cookies, Grand-Ouest, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Gaufres salées, courgettes, ricotta et curry

Gaufre ricotta

Une recette coup de cœur trouvée sur le très joli blog de… Lire la suite

23 février 2012  |  Galettes, gaufres, croques, Recettes salées  |  30 Commentaires

Gratin de crozets et poireaux au chèvre fondant (et tags)

Gratin de crozets au chèvre fondant

Une petite recette que j’ai dénichée dans le Hors Série de Cuisine… Lire la suite

17 février 2012  |  Auvergne-Rhône-Alpes, Légumes, Pâtes, riz, céréales, Recettes salées, Voyages culinaires  |  48 Commentaires

Dos de cabillaud en croûte d’amandes, julienne de légumes et sauce à l’estragon

Dos de cabillaud en croûte d'amandes

Et voilà, une grande première pour ce blog car il s’agit de… Lire la suite

15 février 2012  |  Poissons et crustacés, Recettes salées  |  46 Commentaires

Cupcakes façon Mandise (tour en cuisine n°18)

Mandise cupcake

Je n’avais même pas fait attention, ce matin, je suis inscrite à… Lire la suite

11 février 2012  |  Cakes, muffins et cupcakes sucrés, Recettes sucrées, USA, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Cookies aux tomates séchées (tour en cuisine n°17)

Cookies salés aux tomates séchées

Me voilà repartie pour un tour en cuisine ! Cette fois-ci, c’est Calvie… Lire la suite

10 février 2012  |  Apéritif, Recettes salées  |  14 Commentaires

Burger home made et frites de patates douces cajun

Burger home made et frites de patates douces cajun

Après un saut aux États-Unis où nous nous sommes presque exclusivement nourris… Lire la suite

7 février 2012  |  Boulangerie, Burgers, sandwichs, tartines, Recettes salées, USA, Voyages culinaires  |  52 Commentaires

Crêpes tout chocolat au lait de coco et bananes caramélisées

Crêpes tout chocolat

Suite à mon dernier faux pas, celui de ne pas avoir réalisé… Lire la suite

1 février 2012  |  Crêpes, pancakes, beignets, Recettes sucrées  |  50 Commentaires

Kringle estonien amande, coco et chocolat (tour en cuisine n°15)

Kringle

Pour ma nouvelle participation à un tour en cuisine, je devais aller… Lire la suite

31 janvier 2012  |  Europe de l'Est, Recettes sucrées, Viennoiseries, Voyages culinaires  |  48 Commentaires

Mini tatin d’endives aux lardons et au comté

Une recette qui permettra, même au plus récalcitrant, d’apprécier un plat à… Lire la suite

29 janvier 2012  |  Recettes salées, Tartes, quiches, pizzas  |  46 Commentaires

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