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Cuisine, pâtisserie et grains de sel...

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  • Lamala (ou Agneau Pascal de Pâques)

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  • Galette des rois 100 % Noisette

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Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Miss Bretzel et je suis passionnée de cuisine et pâtisserie depuis toujours. C’est à Strasbourg que je suis littéralement tombée sous le charme du Bretzel qui m’a inspiré le nom de mon blog, créé en 2011. Titulaire d'un CAP pâtisserie obtenu en candidat libre, je vous invite à découvrir mon univers culinaire, où je n'hésite pas à ajouter mon grain de sel !

Petits beurres maison

Petits beurre

Je ne pouvais pas passer à côté de cette recette, c’était certain…. Lire la suite

27 janvier 2012  |  Biscuits, cookies, Grand-Ouest, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  50 Commentaires

Falafels et pains pita

Falafels et pains pita

Aujourd’hui, j’ai décidé que nous allions voyager… au Liban ! Certes, je ne… Lire la suite

24 janvier 2012  |  Burgers, sandwichs, tartines, Liban, Recettes salées, Voyages culinaires  |  43 Commentaires

Baguette sans pétrissage (tour en cuisine n°13)

Baguettes sans petrissage

C’est qu’on y prend facilement goût à ce petit jeu !!! Donc, pour… Lire la suite

21 janvier 2012  |  Boulangerie, Recettes salées  |  99 Commentaires

Tartelettes poire, fourme d’Ambert et noix

Tartelette poires fourme

Aujourd’hui, je vous épargne en ne publiant pas de recette alsacienne (ne… Lire la suite

15 janvier 2012  |  Légumes, Recettes salées, Tartes, quiches, pizzas  |  50 Commentaires

Flammekueche gratinée (ou tarte flambée)

Tarte flambée gratinéee

Me voilà de retour après 10 jours d’absence pour vous souhaiter une… Lire la suite

2 janvier 2012  |  Alsace - Lorraine, Recettes salées, Tartes, quiches, pizzas, Voyages culinaires  |  52 Commentaires

Bredele 2011: étoiles à la cannelle

Promis, c’est la dernière recette de petits sablés que je publie. Mais… Lire la suite

23 décembre 2011  |  Alsace - Lorraine, Biscuits, cookies, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  55 Commentaires

Bredele 2011, partie 2 (rochers coco/choco et sablés de Linz)

Je continue sur ma lancée en vous proposant deux nouvelles recettes de… Lire la suite

21 décembre 2011  |  Alsace - Lorraine, Biscuits, cookies, Hiver, Par saison, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  43 Commentaires

Bredele 2011, partie 1 (bredele au beurre et bredele bicolores)

Et voilà, le compte à rebours avant Noël vient de commencer. A… Lire la suite

17 décembre 2011  |  Alsace - Lorraine, Biscuits, cookies, Recettes sucrées, Voyages culinaires  |  47 Commentaires

Mannalas (petits bonshommes alsaciens)

Mannalas

Pour fêter dignement la Saint-Nicolas, Mister Bretzel et moi-même nous sommes transformés,… Lire la suite

5 décembre 2011  |  Alsace - Lorraine, Automne, Par saison, Recettes sucrées, Viennoiseries, Voyages culinaires  |  38 Commentaires

Saucisson brioché

Saucisson brioché

Après avoir passé une bonne partie de la journée à tenter de… Lire la suite

23 octobre 2011  |  Auvergne-Rhône-Alpes, Boulangerie, Recettes salées, Voyages culinaires  |  24 Commentaires

Pancakes

Pancakes

Il y a quelques mois, Mister Bretzel est parti deux semaines dans… Lire la suite

28 septembre 2011  |  Crêpes, pancakes, beignets, Recettes sucrées, USA, Voyages culinaires  |  4 Commentaires

Pâtes fraîches maison

Pâtes fraîches

Depuis quelques mois, j’avais en tête d’acheter une « pasta machine » mais à… Lire la suite

27 septembre 2011  |  Pâtes, riz, céréales, Recettes salées  |  7 Commentaires

Le fameux bretzel

Bretzel

Avec un nom de blog pareil, je ne pouvais évidemment pas le… Lire la suite

24 septembre 2011  |  Alsace - Lorraine, Apéritif, Boulangerie, Recettes salées, Voyages culinaires  |  40 Commentaires

Premier article

Allez c’est parti, à mon tour de me lancer dans la blogosphère… Lire la suite

24 septembre 2011  |  Divers  |  8 Commentaires

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