
Charlotte poire – chocolat, 100 % maison (CAP pâtisserie)
J’avais une grande crainte à l’idée de m’attaquer à la fabrication des biscuits cuillers maison. Du moins, nettement plus qu’à la réalisation de la bavaroise au chocolat qui n’est pas

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La charlotte au chocolat est l’un des tous premiers desserts que j’ai appris à faire étant toute jeune (après le célèbre quatre-quarts bien sûr !), mais il y’a bien longtemps

Voici une recette qui me faisait de l’œil depuis un moment mais sa réalisation me paraissait assez laborieuse. J’ai alors pris mon courage à deux mains et je me suis

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Nous voici le dernier dimanche du mois, et comme beaucoup d’entre nous, je participe à la 26e édition de la Ronde InterBlog. Pour cette nouvelle édition, c’est le blog Tout
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