Aujourd’hui, je vous propose le plat que j’ai servi à Pâques : un pain de viande d’agneau enlardé accompagné d’asperges rôties au parmesan. En ce qui me concerne, il est
Premier dessert vraiment printanier que je publie cette année ! Tardivement, certes, mais j’ai de bonnes raisons : mes paniers de légumes hebdomadaires ne sont pas encore à l’heure du printemps,
Je vous propose l’une de mes dernières recettes aux saveurs hivernales…En tout cas, je l’espère car même si je n’ai qu’une envie, cuisiner des légumes printaniers, je n’ai pas encore
Avec ce beau du temps qui commence à arriver (bon, c’est vrai que c’est un peu le yoyo encore…), je ne résiste pas à l’envie de réaliser des petits apéritifs
Les toutes premières fraises commencent à arriver sur nos étals. Certes, ce n’est pas encore vraiment la saison, mais en voyant de jolies gariguettes françaises, je n’ai pas pu résister !
En tombant sur le carpaccio de courgettes et pesto de roquette de Valentine du joli blog D’humeur gourmande, j’ai tout de suite su que j’allais refaire cette recette. Bien entendu,
Après les scones sucrés (cramberries et citron, recette ici), j’ai eu envie de tester version salé ! Ma recette peut vous paraître étrange, c’est normal, elle est tout droit sortie de
Une petite entrée toute simple à réaliser mais qui peut faire son effet. Un sablé parfumé au comté, recouvert d’un pesto de tomates séchées, le tout surmonté d’asperges poêlées au
J’essaye de profiter à fond des produits de saison, notamment les asperges et les petits pois (que j’affectionne particulièrement). Mon but est également de tenter de les cuisiner de différentes
Aujourd’hui, je vous propose ma toute première tentative de terrine. Pour une première, j’ai fait plutôt soft, avec des légumes et du fromage. La prochaine fois, j’attaquerais du plus lourd
Une grande première pour moi, je n’avais encore jamais fait ni même mangé un tartare de toute ma vie ! Essayant de découvrir de plus en plus de nouvelles saveurs, je
Avec toutes ces fraises qui arrivent sur les étals de nos marchés, je n’ai pas pu résister à l’envie de réaliser un dessert bien gourmand. J’étais partie pour réaliser une
Je viens de faire l’acquisition d’un siphon, ne pensant jamais m’en procurer un, ne voyant que très peu l’utilité que je pourrais en avoir. Mais en tombant dessus par hasard,
Après des mois et des mois de recherche, j’ai enfin trouvé un pot de pâte à pistache dans une très jolie épicerie au centre ville de Nantes. J’ai tout de
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