J’ai toujours été sceptique, mais alors très sceptique à l’utilisation de moules en silicone pour la cuisson des cannelés. J’ai toujours entendu que le résultat ne sera jamais celui des
Un reste de noix ? Tiens, et si on faisait des cookies ? Allez c’est parti, on sort le suc’, les œufs, la farine, le choco, on mélange, on cuit, c’est prêt !
Quoi de mieux que de réaliser un entremets de Saint Valentin dans ce joli moule BACIO de Silikomart ? Il s’y prête parfaitement, surtout si on associe le chocolat noir aux
Mention spéciale pour cet entremets, il rentre officiellement dans le top 3 de mes entremets préférés ! Des pommes moelleuses, de la vanille, une mousse onctueuse au spéculoos, un sablé croquant,
Après les crêpes, on enchaine avec les beignets. Logique, non ? Mais pas très sérieux ! Première recette de beignets que je publie sur le blog, dingue quand même après 7 ans
Sans grande surprise, une recette de crêpes ! Je ne fais pas vraiment dans l’originalité, mais que voulez-vous je n’avais jamais gouté de crêpes Suzette, il faut bien un début à
Cette année, je n’ai pas eu le courage de réaliser ma propre pâte feuilletée pour la galette des rois, et hors de question d’en acheter dans le commerce. Du coup,
Je ne devais plus rien publier en 2017, mais c’était plus fort que moi, il fallait que je partage avec vous mon dessert qui sera servi ce soir, un traditionnel
Partant pour une bûche aux saveurs plus que gourmandes ? Un biscuit type rocher coco, un insert à la noix de coco enrobé dans une coque croquante au chocolat, une mousse
Avec cette recette, je clôture la saison des Bredele 2017 ! L’amande est l’élément principal de ces biscuits, ce qui n’est pas pour me déplaire ! Encore un grand merci à
On continue toujours et encore avec les Bredele, mais cette fois-ci, ce ne sont pas n’importe quel Bredele, ce sont mes préférés pour cette année 2017 ! J’ai nommé les
Je vous préviens, cette semaine, je suis sur ma lancée, vous allez en voir des Bredele ! Aujourd’hui, je continue avec de délicieux Spritzbredele au chocolat. C’est certain, le rendu
La saison des Bredele 2017 est officiellement ouverte! Un mois de décembre sans confection de ces centaines de petits biscuits, c’est juste inconcevable! Cette année encore, je me suis largement
Un mois de décembre sans bûche, c’est impensable ! Cette année, j’innove avec une bûche glacée, la première sur le blog ! Et pas n’importe quelle recette, elle provient du livre Bûches
Ah Cyril, mon cher Cyril ! Première recette de ton superbe livre La pâtisserie que je teste. Livre que j’ai eu la chance de me faire dédicacer en personne, non sans
Les recettes de Noël continuent avec ce célèbre Pandoro ! Peut-être pas si connu que ça me direz-vous, j’ai découvert cette brioche cette année ! Pour la petite histoire, il s’agit d’une
