Cette année, je n’ai pas eu le courage de réaliser ma propre pâte feuilletée pour la galette des rois, et hors de question d’en acheter dans le commerce. Du coup,
Vous ne connaissez pas les guimauves Hérisson de la marque Cémoi® ? Encore plus gourmands que les célèbres oursons, ils sont enrobés d’une fine couche de chocolat et de pralin, et
Ce genre de recettes, je n’en fait que très rarement ! Et pourtant, c’est tellement bon, même trop, que j’ai tendance à en grignoter toute la journée ! D’ailleurs, c’est peut-être pour
Une recette tout en simplicité mais tellement gourmande. J’avais envie de tester le granola maison depuis très longtemps, c’est chose faite ! Je suis allée piocher la recette sur le blog
Depuis très longtemps, j’avais envie de tester la pâte d’amandes maison. Et voilà, c’est chose faite ! Je m’étais lancée lors de la réalisation du stollen au massepain, et je ne
Dans le cadre de mes entrainements au CAP pâtisserie en tant que candidat libre, j’ai eu la chance de passer une semaine dans une boulangerie durant laquelle j’ai appris de
Je récidive avec une nouvelle recette de guimauve (après celle au citron, recette ici). Cette fois-ci, j’ai voulu les parfumer à l’orange et les enrober de chocolat. Pour tout vous
Ces petites douceurs ont accompagné mes guimauves au citron dans de jolis paquets que j’ai offerts à mon entourage. Leur réalisation est finalement plus facile que ce que j’imaginais. Il
Après avoir découvert cette technique lors d’une journée passée dans la cuisine d’un restaurant étoilé, j’ai eu envie de la tester à la maison pour la faire découvrir à mes
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