Dernière recette de bûche pour cette année ! J’ai été plus qu’efficace pour ces fêtes, et j’espère que toutes mes recettes vous ont bien inspiré ! Alors pour clôturer cette saison, j’ai
Encore un entremets issu du très beau blog Les desserts de Julien, ces desserts sont toujours dignes d’une grande pâtisserie! Cette fois-ci, cette recette mise sur une association fruits exotiques
Quoi de mieux que de réaliser un entremets de Saint Valentin dans ce joli moule BACIO de Silikomart ? Il s’y prête parfaitement, surtout si on associe le chocolat noir aux
Le praliné de Stéphane Leroux est un magnifique livre, en le voyant j’ai tout de suite craqué ! Les recettes sont toutes aussi sublimes les unes que les autres mais assez
Je me suis très largement inspirée de la recette du blog Sucre d’orge et Pain d’épices en prenant bien évidemment quelques petites libertés. J’ai notamment ajouté des dés de mangue
Je ne publie plus beaucoup de recettes salées en ce moment, lorsque je prends enfin le temps de cuisiner, c’est plus pour réaliser des gâteaux ! Je suis sûre que vous
Aujourd’hui est un jour particulier. En effet, nous fêtons la fête des mères, journée ô combien spéciale pour moi, car c’est la toute première fois que je la fête en
Une création de mon pâtissier alsacien préféré, Christophe Felder que j’ai eu la chance de déguster « en vrai » dans sa boutique, la pâtisserie Oppé à Mutzig. Alors, dès que j’ai vu
Très peu de recette à base de café sur le blog (si ce n’est l’opéra, recette ici) car tout simplement, je n’en bois pas ! Mais quant l’un de mes invités
Le blog J’en reprendrai bien un bout de Puce Bleue est une véritable mine d’or si on est à la recherche d’un entremets. Je m’inspire très souvent de ses recettes,
Vite vite, je me dépêche de publier cette recette avant que la saison des fraises ne se termine ! On ne trouve déjà plus de gariguettes, c’est au tour des maras
Pour cette nouvelle édition de la Battle Food, c’est Emilie du blog Emilie Sweetness qui en prend les rennes, après que Evin sur un nuage nous faisait fondre comme du chocolat ! Ce mois
Voici un dessert qui m’a largement été inspiré par ma copinaute Manon de Pix’elles cuisinent ! J’étais à la recherche d’un gâteau qui en mette plein à la vue de mes
Je continue sur ma lancée des desserts qui sortent un peu de l’ordinaire. Je voulais réaliser un entremets qui soit visuellement très joli avec un insert à l’intérieur, frais, léger
Cette recette est issue d’une fiche technique du CAP pâtisserie mais, commençant à maitriser le biscuit cuillère, je l’ai remplacé par un biscuit Joconde. C’était mon premier essai, et je
Un dessert de la célèbre bible rose de M. Felder qui m’a tout de suite interpellé. Une alliance gourmande entre la poire, le caramel et la vanille, sur un biscuit
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