Les financiers, mon petit péché gourmand ! Ces petites gourmandises à la fois moelleuses et croustillantes, c’est aussi l’occasion parfaite pour écouler des blancs d’œufs. De plus, après avoir réalisé
Et oui, encore du chocolat ! Mais comme je disais dans mon précédent article, qui dit Pâques, dit Chocolat ! Si j’ai réalisé des petits œufs en chocolat fourrés au Gianduja, c’était
Des pancakes, oui, mais pas de simples pancakes ! Avec des pommes, des flocons d’avoine et du fromage blanc, nous sommes loin de la traditionnelle recette. Avec ce plein d’énergie, ces
Ce n’est une surprise pour personne, demain, c’est la Saint-Valentin ! Même si c’est une fête très commerciale, ça reste une bonne occasion pour se faire un petit repas en
Initialement, j’étais partie pour tester la recette de madeleine au miel de Cyril Lignac, mais en faisant des recherches, je suis tombée sur la recette des madeleines de Claire Heitzer
Plus d’un an que je n’ai pas participé à ce genre de défi, honte à moi ! Il était temps que je remonte en selle en m’inscrivant à la Battle Food
Finir un repas de fêtes bien copieux avec un dessert glacé, c’est toujours plus agréable, vous ne trouvez pas ? Je vous propose donc une recette de bûche glacée mais aux
Je continue avec mes recettes de bûche ! Finalement vous avez été nombreux à me dire que plus je publiais tôt, mieux c’était ! Alors, je m’exécute ! Deuxième recette, très régressive qui
A la recherche d’une recette pour écouler vos citrons, vous êtes au bon endroit ! Un dessert tout simple, mais très gourmand, à condition d’aimer les saveurs acides. Pour obtenir un
La pain de Gênes, ce fabuleux gâteau à base de pâte à d’amandes, je l’ai découvert par hasard dans un petit restaurant en pleine montagne. Il était accompagné d’une généreuse
J’ai toujours été sceptique, mais alors très sceptique à l’utilisation de moules en silicone pour la cuisson des cannelés. J’ai toujours entendu que le résultat ne sera jamais celui des
Cette année, je n’ai pas eu le courage de réaliser ma propre pâte feuilletée pour la galette des rois, et hors de question d’en acheter dans le commerce. Du coup,
Ah Cyril, mon cher Cyril ! Première recette de ton superbe livre La pâtisserie que je teste. Livre que j’ai eu la chance de me faire dédicacer en personne, non sans
Attention, petite bombe calorique en vue ! Imaginez une base de brownie fondant, surmontée d’un appareil à cheesecake crémeux parfumé au caramel au beurre salé, le tout garni de noisettes torréfiées !
Une envie, ça ne se contrôle pas ! Mister Bretzel avait envie d’un cake aux noix, alors Miss Bretzel s’exécute ! Par contre, difficile pour moi de ne faire qu’un simple cake,
Cette recette sort directement du livre de notre célèbre Christophe Michalak, l’Ultime Cake book ! Ce bouquin, c’est un petit bijou (qu’on soit d’accord, je ne suis pas payée pour dire
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