Christophe Felder

Auvergne-Rhône-Alpes

Bugnes moelleuses

Je n’ai jamais été une grande adepte de la friture, mais depuis l’acquisition de ma nouvelle friteuse, j’ai beaucoup moins d’appréhension à utiliser de l’huile

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Macarons

Macarons aux Carambars

Après chaque déménagement, c’est le stress pour réussir les macarons. En fonction du four, la cuisson n’est jamais la même et à chaque fois, il

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Crêpes, pancakes, beignets

Crêpes Suzette

Sans grande surprise, une recette de crêpes ! Je ne fais pas vraiment dans l’originalité, mais que voulez-vous je n’avais jamais gouté de crêpes Suzette, il

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Macarons pralinés
Macarons

Macarons pralinés

Aujourd’hui, je vous propose une recette plutôt classique mais néanmoins délicieuse ! Cette ganache me réconcilierait presque avec la crème au beurre. Je vous conseillerais de

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Linzertorte ou tarte de Linz
Alsace - Lorraine

Linzertorte (ou Tarte de Linz)

Une tarte que l’on retrouve fréquemment à cette période de l’année dans l’Est de la France. Il s’agit de la tarte de Linz, originaire d’Autriche

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