La tarte au fromage blanc, c’est une institution en Alsace ! Et… Lire la suite
Tarte alsacienne au fromage blanc 0% et à la cannelle (Kasekueche pour les intimes)
Crêpes Suzette
Sans grande surprise, une recette de crêpes ! Je ne fais pas vraiment… Lire la suite
Macarons salés au foie gras et gelée de Gewurztraminer
Les macarons salés, tout le monde n’en raffole. Il faut être adepte… Lire la suite
Entremets Fleur de sel de Christophe Felder
Une création de mon pâtissier alsacien préféré, Christophe Felder que j’ai eu… Lire la suite
Macarons à la banane façon Cupcake (partenariat KitchenAid)
Nouvelle recette pour mettre en avant mon partenariat avec le Mini-KitchenAid ! Comme… Lire la suite
Macarons chocolat au lait et noix de coco (façon Bounty)
Après mes macarons façon Snickers (recette ici), je me suis amusée à… Lire la suite
Macarons salés au pistou
Et voilà, c’est ma dernière recette de macarons salés. Après ceux au… Lire la suite
Duo de financiers : noisettes et pistaches caramélisées
La recette originale provient du nouveau best seller de Christophe Felder, Gâteaux…. Lire la suite
Macarons au citron, cœur à la framboise
Impossible d’y résister, non ? Ils sont tellement mignons et surtout terriblement bons !… Lire la suite
Entremets à la pistache, insert à la framboise, rhubarbe et fraises
Un dessert qui m’a largement été inspiré par Christophe Felder, mon pâtissier… Lire la suite
Macarons pralinés
Aujourd’hui, je vous propose une recette plutôt classique mais néanmoins délicieuse ! Cette… Lire la suite
Macarons ganache coco / chocolat blanc, cœur à la fraise
Si je ne me trompe pas, c’est la première recette de macaron… Lire la suite
Linzertorte (ou Tarte de Linz)
Une tarte que l’on retrouve fréquemment à cette période de l’année dans… Lire la suite
Entremets poire / caramel de Christophe Felder
Un dessert de la célèbre bible rose de M. Felder qui m’a… Lire la suite
Tiramisu au chocolat et à l’amaretto
Aujourd’hui, je vous propose une dernière recette italienne, un grand classique, le… Lire la suite
Entremets citron vert et framboise, dacquoise à la noix de coco
J’étais séduite par la Dacquoise Citron vert de C. Felder (issue de… Lire la suite
Tarte tatin pomme / rhubarbe selon Christophe Felder
Aujourd’hui, je commence une longue série de recettes à base de rhubarbe,… Lire la suite
Tarte à la mousse au chocolat
Encore une recette de C. Felder, mais que voulez vous, ces desserts… Lire la suite
Brioche suisse de Christophe Felder (of course !)
Voici des brioches que je voulais faire depuis bien longtemps, mais je… Lire la suite