Chocolat maison fourrés aux noix

Encore des chocolats qui ont été glissés dans les cadeaux gourmands que j’ai réalisé cette année pour Noël: une coque en chocolat noir, un fourrage aux noix, le tout surmonté d’un cerneau de noix.

Assortiment-chocolat18

Source : Gousse de Vanille

Chocolat maison fourrés aux noix

Ingredients

Pour 25 bouchées :

  • 100 g de noix
  • 50 g de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • 25 cerneaux de noix
  • 250 g de chocolat noir

Instructions

  • Mixer les noix avec le sucre glace puis ajouter le blanc d’œuf.
  • Former un carré avec la pâte et placer au frais pendant 30 min.
  • Découper des petits carrés.
  • Faire fondre le chocolat et le tempérer puis y tremper les carrés à l’aide d’une fourchette.
  • Les placer sur une grille puis recouvrir d’un cerneau de noix.
  • Laisser sécher à température ambiante puis réserver dans une boite hermétique au frais.

Chocolat-noix11

Autre option, vous pourrez les faire dans des empreintes à chocolat pour un rendu plus net. Je vous ai donné ici la version rapide. Je pense que les noix pourront également être remplacées par des amandes, noisettes, pistaches…

Chocolat-noix29

Miss Bretzel

2 Comments
  • isa
    9:00 PM, 23 décembre 2018

    Ces petites bouchées sont bien tentantes…
    Merci pour le partage de la recette
    Biz de Belgique
    Isa

  • isa
    9:02 PM, 23 décembre 2018

    Merci pour la recette de ces petites bouchées bien tentantes…
    Biz de Belgique
    Isa

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette :




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from - Youtube
Vimeo
Consent to display content from - Vimeo
Google Maps
Consent to display content from - Google
Spotify
Consent to display content from - Spotify
Sound Cloud
Consent to display content from - Sound

Ne manquez aucune offre de la boutique et recevez les nouveaux articles du blog

Inscription à la newsletter