Citron-praliné
Il n’y a rien à dire, Silikomart, c’est le top du top des moules en silicone ! J’adore leur rendu, la finition est parfaite ! Et oui, car après les fraises, j’ai
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Le praliné de Stéphane Leroux est un magnifique livre, en le voyant j’ai tout de suite craqué ! Les recettes sont toutes aussi sublimes les unes que les autres mais assez
Cet entremets, c’est un peu le cousin du royal au chocolat (recette ici). Pour accentuer le côté chocolat, j’ai remplacé la dacquoise noisette par un biscuit joconde au cacao et
Succès aux 3 chocolats :Ce dessert représentait pour moi un vrai challenge personnel. Pour vous raconter la petite histoire, c’est l’un des tous premiers desserts que j’ai réalisé à la création
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