CAP pâtisserie
Choux bicolores à la pistache, confit à la fraise
Je serais incapable de savoir où j’ai vu cette idée de craquelin bicolore, mais j’ai tout de suite su que j’allais tester. J’ai repris mon idée de choux craquelin à
Je serais incapable de savoir où j’ai vu cette idée de craquelin bicolore, mais j’ai tout de suite su que j’allais tester. J’ai repris mon idée de choux craquelin à
Depuis l’obtention de mon CAP pâtisserie, je n’ai qu’une envie, tester de nouvelles recettes. En effet, je commence à ne plus supporter la pâtisserie ultra classique, comme par exemple les
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