CAP pâtisserie
Mille-feuilles (CAP pâtisserie)
Encore un grand classique de la pâtisserie française, le mille-feuille ! Que de technicités dans ce dessert, entre la pâte feuilletée, la crème pâtissière et le glaçage, c’est toute une
3 mars 2014
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